人一輩子平均吃 7.5 萬頓飯要健康,這 9 種錯誤吃法別再有

北京協和醫院臨床營養科教授於康表示:

如果按照一個女性 70 歲壽命來計算,這 70 年中,包括所喝的水和吃的食物在內,一共攝入的食物總量高達 50 噸到 60 噸。

人一輩子平均吃 7.5 萬頓飯,任何一頓都可以改造一個人的健康走向,任何時間干預都來得及,當然越早干預越好。

但很多人在外就餐,美食麵前抵不住誘惑,總想着這頓先享受了,下頓再平衡。

每頓飯,都和你的健康息息相關!

這些疾病都與吃有着千絲萬縷的聯系:

1. 高血壓:食鹽攝入過多是高血壓的危險因素之一,增加了患心血管疾病的風險。

2. 高血脂:廣州醫科大學附屬第三醫院血液科主任醫師羅冰表示,血脂中甘油三酯偏高,與飲食和生活方式密切相關,多數是由於經常大魚大肉、煙酒不離手的生活習慣造成的。

人一輩子平均吃 7.5 萬頓飯要健康,這 9 種錯誤吃法別再有
人一輩子平均吃 7.5 萬頓飯要健康,這 9 種錯誤吃法別再有

3. 腸癌:東南大學附屬中大醫院普外科主任醫師嵇振嶺表示,高脂肪、高蛋白、低膳食纖維的飲食結構,加上運動量太少,導致腸胃蠕動速度減緩,容易引發便秘。而且多吃高脂肪食物還會增加腸道內膽汁酸的分泌,對腸道黏膜形成刺激和損害。身體長期處在這種刺激和損害之中,就容易誘發結腸癌。

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4. 肥胖:大魚大肉、高脂肪飲食、高糖飲食,很容易讓我們吃入太多無法消耗的熱量,引起肥胖,而肥胖又與癌症、” 三高 ” 疾病都有着聯系。

這 9 種吃法,別再有了!

1. 飲食不規律

營養師錢多多表示,飢餓時,胃內的胃酸、蛋白酶無食物中和,濃度較高,易造成黏膜的自我消化。而暴飲暴食又易損害胃的自我保護機制,胃壁過多擴張,食物停留時間過長等,都會促成胃損傷。

如果經常這樣飢一頓飽一頓,既損壞黏膜又沒有給腸胃留 ” 休養 ” 的時間,各種胃病也就接踵而來,因此要養成按時吃飯的好習慣。

2. 不吃早餐

中國營養學會秘書長杜松明表示,不吃早餐很易導致營養素攝入不足,臨床上還發現不吃早餐易引起胃病和膽結石。另外,不吃早餐,中午的飢餓感更強,會在短時間內攝入更多食物,反倒引起能量攝入過多,進而導致肥胖的產生。

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3. 晚餐吃太飽、太晚或不吃

復旦大學附屬華山醫院內分泌科副主任醫師吳晞表示,長期不吃晚餐,糖原和能量物質不足,易引起體內升糖激素反應性增高,增加糖尿病風險;而晚餐食用過飽,加之夜間運動量少,導致人體消化吸收不完全,也會增加患肥胖症和糖尿病的風險。

4. 不吃主食

現在,有不少人選擇不吃主食來減肥。不過,中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅說,在不吃主食的情況下,來自糧食的 B 族維生素供應斷絕,神經遞質容易發生紊亂。於是還會出現很多神經系統功能方面的問題,比如情緒沮喪,思維能力下降,失眠,抑鬱等。

5. 吃得太單一

” 即使一種食材再怎麼有營養,也不可以迷戀單一的食材。” 中華預防醫學會慢性病預防與控制分會主任委員趙文華說,想要預防慢性病,就一定得做到堅持食物多樣性,比如堅持谷類為主,谷類和果蔬最好占到整個膳食結構里面的 70%,然後也要補充適當的魚肉蛋奶等能量。

6. 總喜歡吃剩菜

營養專家表示,” 一般情況下,我們建議隔夜的蔬菜不宜食用,新鮮蔬菜最好是現炒現吃。至於隔夜的肉類食物,建議回燒加熱以後中心溫度達到 70 攝氏度,才能安全食用,但是最長也不要超過兩天。”

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7. 飲食重口味

長期高油、高鹽、高糖飲食很容易招來 ” 三高 ” 問題。原北京天壇醫院心內科主任醫師劉玄重談到,動脈硬化的因素之一,就是 ” 五高飲食 ” ( 高熱量、高脂肪、高糖、高油膽固醇、高鹽 ) 。

8. 吃得太撐

長期吃得太飽,不僅對腸胃不好,對大腦也不好。江蘇省連雲港市婦幼保健院營養科主任醫師張曉燕表示,吃得過飽,長期攝入的總熱量多於消耗,體重增加過多,體重和血脂增高,都極易加速腦動脈硬化。此外,大量食糜積累在腸道中來不及消化,被細菌分解成對人體有害的代謝產物。這些物質被吸收後,也可能會損害中樞神經系統。

9. 吃得太快

細嚼慢咽還是狼吞虎咽?從健康角度講,答案顯然是前者。原北京友誼醫院營養師顧中一說,” 從吃飯到有飽腹感是一個固定的時間,而狼吞虎咽的人肯定要比細嚼慢咽的人攝入更多食物。” 這也意味着狼吞虎咽更易大腹便便。

來源:華人頭條B

來源:央視財經