歐洲第一家水上餐廳 穿越時空也不過如此了吧

導語:朋友們!2019年3月20日,腦洞大開的歐洲第一家水上餐廳終於建成啦,在挪威Lindesnes正式營業!

歐洲第一家水上餐廳 穿越時空也不過如此了吧

這個腦洞大開的龐然大物,居然還有一個非常洋氣的名字,叫「Under」,光聽名字就超酷的有木有!

歐洲第一家水上餐廳 穿越時空也不過如此了吧

據說這座水上餐廳是由腦洞超大的世界著名建築事務所Snøhetta設計創建而成,坐落在挪威海岸線的最南端。光看圖片就感覺環境超棒的呢!

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還有餐廳的這個地理位置,匯集了來自南北兩個方向的洋流,孕育着各種各樣的海洋生物,想潛進去看看哈哈~

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「Under」外形是一個長34米的單體建築,不過有一半都沉到海里去了,底部由5米高的海床支撐着。側面看起來有點像從水里冒出來對准敵人的大炮是怎麼肥四。

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不過這樣的設計,主要還是為了讓整個建築,隨着時間推移能夠很好地和海洋環境形態融為一體。

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俯視整個餐廳,畫面闊以說肥腸壯觀啦~

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這個餐廳還有點「暖」,雖然被粗糙的混凝土保護着,但它就像人工魚礁一樣,營造着動、植物良好環境,讓海洋生物都能棲居在這,有家的感覺。

不得不說建築師的腦洞也真夠大的,餐廳既能吃飯,又能營造良好海洋生態環境,簡直兩全其美。

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別看餐廳呆呆地依靠在海岸線上,人家可「壯」的很!厚實的混凝土任憑受到何種沖擊和壓力,都堅不可摧!仿佛它就是最好的庇護所。

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連接入口進入餐廳的橋梁也非常壯觀。Lindesnes的天氣變幻莫測,前一秒還陽光明媚,後一秒可能就雷雨交加、電閃雷鳴,分分鍾把人嚇死~

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不過,當大家進入餐廳的橡木門廳後,就會瞬間忘記當地無常的天氣啦!

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因為一進到餐廳,你一定會被壯觀的設計所驚嘆!看見精緻的天花板紋理,什麼狂風暴雨什麼電閃雷鳴,統統都會不記得~內心瞬間平靜。

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腦洞大開的餐廳天花板,還借鑒了海上落日的色彩,你一邊下樓梯,一邊能感受室內色彩顏色從陸地到海洋的變化過程,有種感覺自己在穿越時空。

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用餐環境採用綠色的裝修風格,健康而溫馨的氛圍,來這里吃頓飯,感覺自己都變成了有情趣有格調的人。(只是吃飯的時候)

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餐廳里面最腦洞大開的,居然是夾層里還有個酒吧!!

這個酒吧很舒適,沒有城市的喧囂。超級適合我們工作之餘約上摯友,在這里聊聊天。

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餐廳里面有一扇縱向的海景窗,大家可以在這里時刻觀察外面活動中的海洋生物。

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從樓梯再往下走,在5米深的位置,大家又會再一次驚嘆建築師的腦洞!一扇寬11米,高3.4米的180°全景窗展現在你面前,超級壯觀的!!在這里求婚,絕對成功!

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在這里吃飯,不僅可以看到窗外的海洋動物,還能隔着玻璃隨時跟它們互動。順便拍拍照,發發朋友圈什麼的~

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這麼高逼格的吃飯環境,讓小in有種想住在這里的沖動啊!

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說到「Under」餐廳的主廚,還挺厲害的!它們家的主廚,是來自挪威著名餐廳Måltid的廚師Nicolai Ellitsgaard。不僅如此,他來的時候,還把自己擁有頂級米其林餐廳工作經驗的國際團隊都帶過來了!

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餐廳每晚可以招待35-40位客人,食材也是採用本地的,尤其會用可持續野生食材來為客人帶來難忘的美食體驗。

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看到網友們po的美食,小in已經止不住口水啦!

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如果你認為「Under」建築師的腦洞只有以上那些,那你就錯了!

「Under」不僅是一家水上餐廳,它還以海洋生物研究中心的身份,幫助跨學科團隊研究海洋生物和魚類行為,觀察並記錄餐廳周圍的物種數量、行為習慣和多樣性。

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主廚Nicolai Ellitsgaard和他的團隊還將依靠建築本身來獲取食材,會與專家們確認在何時,以何種方式進行捕撈最能達到可持續性。

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不僅如此,他們還會讓更多海洋生物聚集到窗戶邊緣,以便專家們對海洋生物有更密切的研究,同時也能為用餐客人們帶來更有趣的海洋景觀。

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以前的餐廳吧,幾乎都集中在陸地。即使是水上,也大多都是漂浮在水面「寄居」在郵輪里的水上餐廳。

而現在,為了有更好的用餐體驗,為了更進一步與海洋交流,人類腦洞大開,創建了真正意義上的水上餐廳「Under」。

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生活有時候就這樣,某些事你不去想不去做,就根本不會知道原來腦洞大開會實現這麼美好的事情!就像海底用餐、翱翔天空、探索宇宙奧秘等等這些,在還沒實現之前,一切看起來都不可能。

來源:華人頭條B

來源:新浪時尚