知識點|星巴克的馥芮白 到底是什麼?

Flat White 在星巴克被叫作馥芮白 , 在COSTA叫醇藝白 ,在瑞幸又叫澳瑞白,為什麼Flat White有這麼多名稱?Flat white到底是什麼?

知識點|星巴克的馥芮白 到底是什麼?

Flat White Coffee是新、澳兩地去咖啡店最常點的一款咖啡,並且是被這兩個國家共同發揚光大的,澳大利亞人和新西蘭人對Flat White都很有感情,澳洲人還親切稱呼它為小白,因為小白咖啡融合了順滑的牛奶,在味道上純正香濃,使人回味無窮,受到很多人的喜愛。

知識點|星巴克的馥芮白 到底是什麼?

那麼,到底什麼才是Flat White咖啡?

Flat white是介於拿鐵和卡布奇諾之間的咖啡飲品,Flat white和卡布奇諾、拿鐵一樣,都是用意式濃縮咖啡、熱牛奶和奶泡所組成,唯一區別就在於不同比配的奶泡和牛奶上。

Flat White 與我們所熟悉的卡布奇諾、拿鐵有什麼區別?

卡布奇諾是用一劑濃縮咖啡、搭配一層厚厚的奶泡組合而成,強調牛奶咖啡和豐富奶泡結合所帶來的輕盈口感,講究咖啡和牛奶、奶泡之間的均衡感,一般奶泡大約是牛奶的0.5倍。卡布奇諾通常會較小杯、咖啡口感較濃烈。

知識點|星巴克的馥芮白 到底是什麼?

拿鐵咖啡是在咖啡中倒入大量牛奶,滿杯子的牛奶味中透出些許咖啡味,所以意大利人常拿拿鐵咖啡作為早餐飲品,傳統的拿鐵會較大杯、咖啡跟牛奶的比例也較高、較溫和,而奶泡的比例較少。

知識點|星巴克的馥芮白 到底是什麼?

而Flat white,在製作上只需要出平滑的奶沫就夠了,不像卡布奇諾cappuccino那樣,要呈現表面膨脹,上面撒一層巧克力或者肉桂粉,對於很多人而言,就是多一點咖啡少一點牛奶的拿鐵。

知識點|星巴克的馥芮白 到底是什麼?

以上就是關於Flat white咖啡的介紹啦~

來源:華人頭條B

來源:華人號:吃貨