涼拌豆腐皮,香辣勁道超過癮一個人能幹掉一大盤

最近天實在太熱了,吃什麼都提不起胃口,前兩天剛做了油潑辣子,那就直接做涼拌豆腐皮好了,嘗試新吃法。

想不到味道非常棒!豆腐皮勁道又入味,一個人就能吃一盤!

涼拌豆腐皮,香辣勁道超過癮一個人能幹掉一大盤

准備食材

豆腐皮、小香蔥、香菜、醋、生抽、油潑辣子

具體步驟

1、將材料准備齊。

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2、將豆腐皮洗淨後,切成長條。

涼拌豆腐皮,香辣勁道超過癮一個人能幹掉一大盤

3、鍋里燒開水,將豆腐皮放入開水中,燙2分鍾。

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4、撈出豆腐皮放入碗中,把蔥切斜段撒入。

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5、把醋、生抽、香菜葉、一起倒入豆腐皮上,再倒入油潑辣子。

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6、拌勻,即可。

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小貼士

1、豆腐皮的處理,如果是較軟的豆腐皮,冷水泡就可以,如果較硬可以用水煮一下。

2、放入開水燙的時候切記不可時間過長,否則不好吃。

3、口味的調配,可以按個人口味調配。

來源:華人頭條B

來源:華人號:美食大搜羅