每天喝兩次,患上痛風概率提高 89%比白糖和酒精更可怕的健康殺手,竟然是它

每天喝兩次,患上痛風概率提高 89%比白糖和酒精更可怕的健康殺手,竟然是它

今天小編要和大家一起,抓捕一個潛伏在我們身邊多年的健康殺手。

長久以來,它一直以一種 ” 傻白甜 ” 的形象出現在公眾的視野中,卻在背地里危害人們的健康!

自 1970 年誕生以來,它讓美國人:

肥胖率 從 13% 達到了現在的 40%,增長了 3 倍。

痛風發病率 從 1970 年的 3% 增長當了 1996 年的 9%,增長了 3 倍。

糖尿病發病率 從不到 1% 增長到了 2015 年的 7.4%,增長了 7.5 倍。

……

可以說,所有困擾現代人的代謝疾病,都在它出現後愈發嚴重。

而且更可怕的是,它還把魔爪伸向了年輕人和小孩,原本只有中老年人才會患上的疾病,漸漸出現低齡化的趨勢。

到底是誰這麼窮凶極惡?連小孩子都不放過?

它就是我們今天的主角——果葡糖漿。

每天喝兩次,患上痛風概率提高 89%比白糖和酒精更可怕的健康殺手,竟然是它

什麼是果葡糖漿?

大多數小夥伴,乍一聽到 ” 果葡糖漿 ” 這個名字,會將它與健康、天然劃上等號。

然而,這都是假象,你被它騙了!

事實上,果葡糖漿中既沒有果,也沒有葡,它是一種通過酶解法從玉米澱粉中獲得的甜味劑,之所以取名為果葡糖漿,是因為它既有葡萄糖 ,也有果糖。

如果按所含果糖比例劃分,我們可以將常見的果葡糖漿分成三類:

含有 42% 果糖的 42 號果葡糖漿,

含有 55% 果糖的 55 號果葡糖漿,

含有 90% 果糖的 90 號果葡糖漿。

42 號果葡糖漿適合用來做蛋糕、餅干,而 55 號果糖則比較適合做冷飲。90 號果葡糖漿因為果糖含量過高,甜度太大,所以日常生活中不常見。

自 1970 年誕生以來,果葡糖漿立刻以 成本低、甜度高、易發酵、好上色、保質期長 等特點,被廣大食品廠商爭相使用。

這其中最有名的,就是鼎鼎大名的 可口可樂公司。他們為了節省成本,率先使用了 55 號果葡糖漿, 替代了可口可樂中的白砂糖。

調整一個已經成熟產品的配方一直以來是食品公司的大忌。但是可口可樂的這次調整,卻讓用戶更加喜歡。

前可口可樂市場總監,就曾經在受采訪時透露:這次改變不僅為可口可樂公司節省了三分之一的成本,更帶來了額外的收益。

除了逐利的食品公司和喜歡吃糖的消費者,美國當局也在背後暗暗推了一把果葡糖漿。

每天喝兩次,患上痛風概率提高 89%比白糖和酒精更可怕的健康殺手,竟然是它

製作這種新型糖漿時,剛好幫助消耗美國中西部產量過剩的玉米,同時還幫助美國,擺脫了對敵對國古巴甘蔗的依賴。

就這樣,在多方因素作用下,果葡糖漿像一場瘟疫一樣,席捲整個美國。

香腸、蛋糕、餅干、果汁、番茄醬、罐裝食品,不管之前加不加糖,現在都加入了不同含量的果葡糖漿。

每天喝兩次,患上痛風概率提高 89%比白糖和酒精更可怕的健康殺手,竟然是它

從當時的視角來看,果葡糖漿是一個劃時代的發明。但從長遠角度看,它絕對是人類有益的發明。

果葡糖漿的危害

果葡糖漿對人體最大的危害,是讓我們吃下超量果糖。這些超量的果糖,會給我們的身體,尤其是肝髒帶來巨大的代謝負擔。

果糖是一種常見的單糖,廣泛存在於水果和蜂蜜等食物中。

通常情況下,如果我們 吃完整的水果,那麼攝入的果糖,不大會對身體造成負面影響。

但是如果我們攝入的果糖,是來自果葡糖漿,那就完全是另外一回事了!

這是因為新鮮水果中的果糖,被膳食纖維包裹着,吸收速度更慢,而 果葡糖漿中的液態果糖,在進入人體後,可以以最快的速度被人體吸收。

據統計數據顯示:自果葡糖漿發明 以來,美國人的果糖攝入量與日俱增,從 1972 年每人每年不到 0.45 公斤,很快就增長到了 1992 年的每人每年 28.35 公斤。

這意味着美國人每天,光果糖就吃掉 77 g,遠遠超過了世衛組織推薦的每日糖攝入總量。

在過量果糖的攝入下,美國人的肥胖率呈現筆直上升,從 13% 飆升至 40% 以上。

每天喝兩次,患上痛風概率提高 89%比白糖和酒精更可怕的健康殺手,竟然是它

從 1970 年果葡糖漿誕生後,

肥胖率以前所未有的速度,持續飆升。

超量攝入果糖,比超量攝入葡萄糖 更嚴重:

當我們吃下葡萄糖後,這些葡萄糖會被身體的各個器官,或者細胞拿去使用,為身體提供能量。多餘的葡萄糖,會以糖原的形式,儲存在肝髒或者肌肉中。

每天喝兩次,患上痛風概率提高 89%比白糖和酒精更可怕的健康殺手,竟然是它

但果糖的代謝過程跟葡萄糖完全不一樣。

相比於誰都可以使用的葡萄糖,果糖在進入我們的身體後,大部分會進入肝髒,而且,肝髒對待果糖的方式也很簡單粗暴,它會以一種叫做 脂肪新生的方式,將果糖轉化成脂肪。

持續吃掉大量含有果葡糖漿的食物後,肝髒周邊的脂肪越堆越多,漸漸就形成了非酒精性脂肪肝。

根據美國持續 70 年的弗雷明漢研究顯示:那些 每天至少喝一杯含果葡糖漿飲料的人,患非酒精性脂肪肝的風險,比那些不喝飲料的人高出 55%。

每天喝兩次,患上痛風概率提高 89%比白糖和酒精更可怕的健康殺手,竟然是它

隨着脂肪肝的加重,人體還會出現血脂代謝異常,進一步誘發 胰島素抵抗,增大患 2 型糖尿病的風險。

2009 年,來自美國加州大學戴維斯分校的研究發現:同等熱量的果糖,比同等熱量的白砂糖,更容易引發胰島素抵抗。

除了誘發非酒精性脂肪肝和引發胰島素抵抗,長期吃果葡糖漿,還會引起痛風。

絕大多數人都認為,導致痛風的主要原因是:吃了高嘌呤的食物。但最新的研究顯示:海鮮等食物中的嘌呤對身體影響很小,真正導致痛風的元兇,其實是身體內部合成的嘌呤。

沒錯,你猜對了,這一切又和今天的罪犯果葡糖漿有關。果葡糖漿中這些超量的果糖,在肝髒代謝的過程中,會產生大量嘌呤基產物,引發尿酸升高。

攝入過量果糖,還會阻止尿酸排出體外,長期下來就會導致痛風。

每天喝兩次,患上痛風概率提高 89%比白糖和酒精更可怕的健康殺手,竟然是它

七十年代果葡糖漿誕生之後,

痛風發病率從不足 3%,增漲到了 9%。

2011 年,美國波士頓大學附屬醫院的 Hyon Choi 博士,對 46000 名志願者,進行長達 12 年的比對試驗。

最終他發現:每周喝 5-6 次含有果葡糖漿飲料的人,患痛風幾率比正常人高出 29%,而每天喝 2 次以上含有果葡糖漿飲料的人,痛風幾率竟高達 85%!

每天喝兩次,患上痛風概率提高 89%比白糖和酒精更可怕的健康殺手,竟然是它

看到這里,有些朋友可能會說:” 你今天舉的例子,用的都是美國數據,離我的生活很遠。”

如果這樣想,那我建議你立刻打開冰箱,或者走進超市,拿起那些你常吃的食物,仔細閱讀食品配料表,看看到底有沒有果葡糖漿的身影?

我敢打賭,結果一定令你感到絕望。

不只是美國,在中國,絕大部分我們常吃的食品,都添加了這個危險成分。哪怕是廠商一直標榜健康的酸奶、果汁、麥片、堅果……都有它的蹤影。

果葡糖漿濫用的因素有很多:商人盲目追逐利益、政府疏於監管、科學研究滯後 …… 我們唯一能做的,就是改變挑選食物的習慣。

從今天起,養成仔細閱讀食品配料表的習慣,主動做到:丟掉、不買、不吃那些含有果葡糖漿的垃圾食物。

來源:華人頭條B

來源:華人號:健康生活