夏天食用鹼性食物，強過染發劑，頭發烏黑更顯得年輕漂亮哦

需要准備的食材：

排骨、芋頭、蔥、大蒜、生薑、料酒、玉米澱粉、白糖、生抽、蚝油、鹽、食用油

1、排骨用刀剁成小塊放進碗里，加少量澱粉，拿手抓拌均勻，清水洗淨，控干水分放進盤里。生薑、大蒜去皮，刀切薑末、蒜末，蔥切蔥花

2、將薑末放進排骨里，加少許料酒、生抽、蚝油、鹽、白糖、玉米澱粉，用手抓拌均勻，蓋上保鮮膜放進冰箱冷藏醃制2個小時

3、芋頭去皮洗淨，刀切小塊，鋪在盤底。排骨醃制好，從冰箱中取出，放食用油、玉米澱粉，抓拌均勻，把排骨鋪在芋頭上面。

4、起鍋燒水，大火燒開之後，放進准備好的芋頭排骨，蓋上蓋子，中火蒸35分鍾即可食用