暑假孩子在家,午餐不能偷懶,簡單家常菜,營養健康,比出去吃強

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配料:

鰻魚一條、蔥姜蒜少許、香葉幾片、朝天椒油鹽適量、料酒少許、老抽少許、豆瓣醬糖適量

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烹飪步驟:

1.鰻魚洗淨控干切段

2.配料洗淨

3.鍋油熱,放鰻魚,加料酒噴一下

4.加入足量清水

5.加老抽多一點

6.放入香料,大火燒開

7.小火燉一會

8.加紅油豆瓣醬

9.加鹽,

10.湯汁濃稠時,加醋

11.加糖,蔥花即可食用

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來源:華人頭條B

來源:華人號:美食小天地