立秋之後吃魚肉不如吃它,提高抵抗力,老人孩子少生病

雖然說現在仍然處於三伏天氣,但是現在已經過了立秋,也就意味着進入秋天了,進入秋天之後早晚氣溫就會變得涼爽起來,而且夏秋交替的季節是非常容易滋生細菌和病毒的,這時候大家一定要多吃一些增強體質的食材,今天小編給大家推薦一款非常不錯的鹼性食物,在日常生活當中,如果經常吃點鹼性食物,可以有效的中和我們身體內的酸性使我們身體更健康,減少生病。就是芋頭,芋頭可謂是秋天最火熱的蔬菜之一了。

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在日常生活當中,芋頭的品種還是比較多的,比如說毛芋頭紫芋頭,一般來說我們家庭當中吃的都是毛芋頭,這樣我們可以將芋頭清洗干淨之後蒸着直接當作主食來吃也是非常不錯的,如果我們用來做芋頭丸子也非常的美味,今天小編給大家帶來的是肉末蒸芋頭,接下來我們一起來看一下具體的做法。

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肉末蒸芋頭

我們在學芋頭皮的時候最好是戴上手套,因為芋頭上面有一些黏液,有一些人很容易過敏,這樣將芋頭皮削去之後在清水當中沖洗干淨。

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然後將清洗干淨的芋頭切成薄片,放進盤子當中。

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鍋中放入適量的清水,將准備好的芋頭放進鍋中,大火蒸15分鍾左右用筷子戳一下,如果能夠輕松戳透的話,說明蒸熟了,然後將芋頭盛出。

然後我們准備適量的肉末和小蔥末,肉末當中加入適量的食用鹽,生抽少許的醬油和食醋這樣攪拌均勻,醃制一會兒。

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鍋中放入適量的食用油,當油燒熱之後,我們將醃制好的肉末放進鍋中,這樣一直炒至變色。

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這樣我們將炒好的肉末倒在芋頭上面,然後再撒上一把小蔥就可以了。

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提示:

芋頭的口感還是非常不錯的,吃起來軟軟糯糯的,我們除了可以這樣吃之外也可以直接蒸芋頭,然後蘸一點白糖吃都是非常不錯的。在秋天經常吃點芋頭,能夠提高身體的抵抗力和免疫力非常不錯,大家也可以經常給孩子吃一些。

來源:華人頭條B

來源:華人號:美食小天地