在重慶也可以吃到來自淮揚的美食了

中秋佳節將近,重慶澳維酒店於2019年8月12日舉行了格調雅致、充滿趣味的中秋月餅品鑒會暨淮揚菜美食節開幕式。

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來自酒店VIP客戶、知名媒體等近百位嘉賓光臨現場。水鼓舞表演、爵士舞表演、幸運抽獎等一系列節目,讓到場嘉賓體驗了一場與眾不同的中秋月餅品鑒活動,度過一段愉快的時光。

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活動現場准備了各式精美茶點小吃,雖然中秋尚未到來,但濃濃的節日氣氛早已撲面而來。

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澳維酒店總經理張濤先生上台致辭,感謝到場賓客一如既往的支持及厚愛,並表示希望通過此次品鑒會,彼此加強溝通與交流,謀求更多合作契機。

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此外,張總還一一為大家詳細介紹了酒店「月說」系列四款禮盒各自的亮點,四位身着正裝的月餅禮盒代言人現場向來賓展示了四款禮盒,分別為:品月、弦月、明月和圓月。在重慶也可以吃到來自淮揚的美食了

除了典雅大方,精緻的禮盒包裝,各色餡料的月餅養眼又美味,每款都遵循了傳統月餅的製作工藝,並以現代養生理念打造出獨有的健康特色,在品種、口味、價格上,都受到在場嘉賓的青睞。四款月餅禮盒承載着滿滿的祝福,為饋贈親友的理想之選。

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隨後重慶澳維酒店總經理助理劉雲先生宣布澳維—金陵淮揚菜美食節開幕,並請南京金陵飯店第三代掌門人徐敬國為大家帶來淮揚菜的詳細介紹。

豐富多彩的抽獎環節將活動推至高潮,抽獎禮品囊括酒店住宿、餐飲以及淮揚美食等。抽獎結束後,賓客移步至酒店盧森堡廳盡享豐盛的淮揚美食,暢飲佳釀,此次月餅品鑒會暨淮揚菜美食節開幕式在賓客們的一片歡聲笑語中圓滿結束。

在重慶也可以吃到來自淮揚的美食了

淮揚菜是中國傳統四大菜系之一,發源於揚州、淮安。菜系融合了淮安、揚州菜的特點。原料多以水產為主,淮揚菜系大多以江湖河鮮為主料,以頂尖烹藝為支撐,以本味本色為上乘,以妙契眾口為追求,雅俗共賞卻又獨具一格,始終秉持”和、精、清、新”的獨特理念。

花雕醉蟹

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說到淮揚菜,其中最具代表性的莫過於花雕醉蟹,江浙的醉蟹個個兒肉滿、黃肥、膏足。肥美的蟹膏帶着淡淡的酒香,難得的花果清香完全提升了整個蟹膏的質感,在老酒里散發出溫柔的香氣讓人回味無窮。

金陵鹽水鴨

鹽水鴨是南京著名的特產,是淮揚菜的代表之一,又叫桂花鴨,是中國地理標志產品。因南京有”金陵”別稱,故也稱”金陵鹽水鴨”,久負盛名,至今已有兩千五百多年歷史。鹽水鴨皮白肉嫩、肥而不膩、鮮香味美,一直深受顧客歡迎。

松鼠桂魚

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松鼠桂魚是蘇州地區的傳統名菜,江南各地一直將其列為宴席上的上品佳餚。據說早在乾隆皇帝下江南時,蘇州就有”松鼠鯉魚”了。松鼠桂魚不僅能吃到魚肉的鮮嫩,還能吃到魚肉的香脆,出品形似松鼠,不僅菜的色相好看,那吃起來也是絕對能令人胃口大開,欲罷不能。

來源:華人頭條B

來源:華人號:美食大搜羅