快餐日料吃太多,感覺不到正宗口味?其實是你沒去對地方

生活需要儀式感,是咱們常常說到的一句話,在美食范圍,擁有儀式感的餐廳又太貴,但這家日式料理,一頓聚會的價錢就能讓你吃到滿滿的儀式感。

日本料理主要分為「日本和食」「日本洋食」兩類。顧名思義日本和食就是日本的傳統美食,像生魚片,壽司等。日本洋食就是從境外引入的美食,如來自中國的拉麵,來自法國的蛋包飯,來自印度的咖喱等。今天咱們吃的就是日本的傳統美食,日本和食。

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壽司是日式料理的經典菜品之一,這份招牌鰻魚卷,口感特別豐富,入口先是醬料的酸甜味道,咬下的瞬間魚子醬在口中爆開,與肉的細嫩,帶着深海獨有的味道。它的芥末沒有其它芥末那種辛辣,可以瞬間就把你的味蕾推到高潮,它的感覺是從你入嘴的瞬間直到你下肚的時候那個味道才慢慢消失,是比較溫和的。

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這是一份香酥雞塊,真正的外酥里嫩,味道跟肯德基、麥當勞沒什麼區別,但是肉質卻是前兩位不能比的啊,當然,唯一的不足就是分量有點少,只有4塊雞肉。

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吃日料,怎麼少得了主食和風雞排飯。這份飯一端上來就有濃濃的照燒汁的味道,吃上去也是特別的甜,不知道是不是照燒汁放多了,忌甜食的一定要慎重哦!

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接下來就是重點啦!最喜歡的菜品,沒有之一,壽喜鍋。相當於是一種牛肉火鍋。它用的唯一一種調料就是壽喜燒汁,它不同於其他火鍋需要加入香料與麻辣,它只需要一兩勺壽喜燒汁就能成就美味,不用加入水,各種蔬菜就能煮出滿滿一鍋的湯汁,煮沸以後,夾上一片雪花牛肉,放在鍋里煮上幾秒,再放在可使用蛋液內一裹,味道真的只能用滑嫩來形容它了。

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招牌菜來啦!這份壽司則是它們餐廳的招牌菜之一鵝肝芒果壽司,鵝肝能達到入口即化的口感,上面的魚子醬粒粒飽滿,每一粒都能吃到魚子醬在嘴里爆開的感覺。最能考驗魚子醬的口感就是看它那粒粒飽滿光澤的外觀,越好的魚子醬越是飽滿。不愧是招牌菜啊,這口味,真的無可挑剔。

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最後,這是一份刺身拼盤,當然,它冷艷高雅的擺盤技術,色彩的搭配運用得淋漓盡致,這份刺身拼盤是由三文魚北極貝和胡蘿卜絲組成的。每一份厚切三文魚均衡一致,無時不刻地考驗着主廚的刀工,肉質的肥美,特別新鮮,完全沒有什麼腥味搭配着白胡蘿卜絲清爽解膩。無論是美觀和味道都無話可說。

這家日式料理是我自己吃過的比較正宗的平價日式料理之一了,壽司的價格大多在20到60元不等,跟快餐店的價格差不多,再加上房間設計和服務,這個價位是比較合理的。壽喜鍋售價在78元,但是分量有點少,就一份牛肉,其他都是素菜。味道的話有好有壞,但是它的擺盤和環境都很日式,其實在空閒時間或者午休時間,去享受一下精緻的料理也是個不錯的選擇喲!

來源:華人頭條B

來源:華人號:美食小天地