吃沙拉等於吃草?大廚教你「這樣做」,營養健康又美味

現在正是炎熱的夏天,很多人都沒胃口吃飯,而且還有很多人特別喜歡減肥,想要變瘦變美。很多人都不愛吃飯了,每天就准備幾個蔬菜當作飯來吃,但是減肥往往只靠吃蔬菜是不夠的,還要運動瘦身。如果天天只吃蔬菜的話,身體的營養物質攝入不夠,整個人都會營養不良。

吃沙拉等於吃草?大廚教你「這樣做」,營養健康又美味

很多減肥的人是都愛吃沙拉,但是沙拉的味道卻不怎麼好,就只是等蔬菜蒸熟之後就開吃了,一點味道都沒有,非常的清淡,就好像在吃草一樣。但是沙拉做得好的話,也會非常的美味,這樣既有營養又有味道了。

吃沙拉等於吃草?大廚教你「這樣做」,營養健康又美味

很多人自己做沙拉的話,都只放蔬菜在里面,其實這樣是不對的,沙拉大概有三個部分組成,就是綠葉蔬菜、生鮮水果和雞蛋肉類,再加上我們的沙拉醬。這樣各種營養物質都能保證了,所以說,吃沙拉並不僅僅只是吃草。下面就把大廚製作沙拉的方法分享給大家。

吃沙拉等於吃草?大廚教你「這樣做」,營養健康又美味

首先沙拉的第一個組成部分就是綠葉蔬菜。綠葉蔬菜也有很多種類,想要味道好吃的話,就選擇羅馬生菜。為了健康的身體,要還要保持營養均衡的話,我們可以選擇菠菜和羽衣甘藍。如果是為了瘦身減肥這個目的的話,我們可以選擇各種的生菜和玉蘭菜。

吃沙拉等於吃草?大廚教你「這樣做」,營養健康又美味

沙拉的第二個組成部分就是生鮮水果。可以往里面放玉米粒、番茄、甜椒、洋蔥等等,這樣可以讓我們的沙拉食譜顏色更加豐富,而不僅僅全是綠色的,就像吃草一樣,為了更加的有味道,還可以往里面加入各種的香草,比如說薄荷、歐芹等等。

吃沙拉等於吃草?大廚教你「這樣做」,營養健康又美味

沙拉的第三個組成部分就是雞蛋肉類了。前面的兩個部分都是蔬菜,只能補充維生素之類的,但是想要人體更加的健康均衡發展,還需要補充足夠的蛋白質。可以選擇雞胸肉、牛排、魚肉、蝦肉等等,都富含豐富的蛋白質,而且脂肪含量很低。這些既能補充豐富的蛋白質,又不怕增加卡路里。

吃沙拉等於吃草?大廚教你「這樣做」,營養健康又美味

沙拉還有個重要的點就是沙拉醬了,沙拉有三種醬料,分別是油醋汁、蛋黃醬和酸奶油醬。一般蔬菜沙拉味道比較清淡,可以搭配油醋汁。味道濃郁和吃起來比較硬的蔬菜,適合蛋黃醬。水果沙拉的話就適合和酸奶油醬搭配。每種沙拉醬都能搭配不同的沙拉,搭配對了,會讓你的沙拉更加好吃。

吃沙拉等於吃草?大廚教你「這樣做」,營養健康又美味

以上就是沙拉的介紹,我們吃沙拉並不僅僅只是吃蔬菜,還能加入各種的雞蛋肉類才能更加的營養均衡,喜歡健身的朋友可以學習一下上面的製作沙拉的方法。

來源:華人頭條B

來源:華人號:美食小天地