沒吃過海南「四大名菜」,敢說你是海南人嗎

海南島一直是我國著名的旅遊城市,這里的旅遊資源豐富,環境優美,這里的海鮮,熱帶水果最多了,這也是大家喜歡它的原因。眾所周知,在海南待久了,幾乎很多美食都品嘗過了,但是沒吃過海南「四大名菜」,敢說你是海南人嗎?那今天小編就好好跟大家介紹下海南「四大名菜」有哪些?

沒吃過海南「四大名菜」,敢說你是海南人嗎

文昌雞

文昌雞,是海南最負盛名的一道傳統美食,它被稱為「四大名菜」之首,而且這道美食現在已經是馳名海內外了。如果你來到海南,一定要嘗試的就是這道菜了,它的調料很特別,它是用生薑,蒜泥,桔子汁等調出來的,這樣調制出來的醬料健康純天然而且味道真的很棒。文昌雞的特色就是它的肉質吃起來滑嫩,皮薄骨酥,多吃也不容易膩,蘸上這個醬料,味道真的是一絕了。

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東山羊

東山羊,是海南省的四大名菜之一,海南人不管是逢年過節,還是祝壽嫁娶,這道菜都是必不可少的。而東山羊的吃法也有很多種,可以紅燜、做湯、干煸活着拿來火鍋涮等,每種吃法都有各自的特色,但無論是哪一種吃法,都是非常好吃的。吃下一口你都能感覺到它的肉質酥爛,潤滑適口,湯鮮味美。

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和樂蟹

和樂蟹,它產於海南省的萬寧市,它也是海南省的四大名菜之一。它的蟹膏非常飽滿肉也很肥,特別的是它的脂膏金黃油亮的,就像咸鴨蛋黃一樣。它的做法也是有很多的種,可以蒸,煮,烤,炒,其中以蒸的做法是最好的,因為它可以保證到蟹的原汁原味。蟹的營養也是非常高的哦。

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加積鴨

加積鴨,也被稱為「番鴨」,這是以前海南華僑從外國引進的良種鴨,加積鴨的養殖方法是很講究的。它的做法雖然也有很多種,但是它最佳的食用方式就是白斬鴨,因為這樣最能體現鴨的原汁原味。加積鴨的營養價值也是非常高的哦,可以補虛暖胃,活血行氣。

沒吃過海南「四大名菜」,敢說你是海南人嗎

來源:華人頭條B

來源:華人號:通通吃掉