吉林省城市建設學校舉辦2019首屆城建學生學習成果展覽會暨首屆城建美食博覽會

吉林省城市建設學校舉辦2019首屆城建學生學習成果展覽會暨首屆城建美食博覽會

吉林省城市建設學校舉辦2019首屆城建學生學習成果展覽會暨首屆城建美食博覽會

吉林省城市建設學校舉辦2019首屆城建學生學習成果展覽會暨首屆城建美食博覽會

吉林省城市建設學校舉辦2019首屆城建學生學習成果展覽會暨首屆城建美食博覽會

吉林省城市建設學校舉辦2019首屆城建學生學習成果展覽會暨首屆城建美食博覽會

吉林省城市建設學校舉辦2019首屆城建學生學習成果展覽會暨首屆城建美食博覽會

11月27日,吉林省城市建設學校召開首屆城建學生學習成果展覽會暨首屆城建美食博覽會。吉林市教育局調研員孫偉國在局職成處處長李智和市政府教育督導室相關人員的陪同下,帶領由80餘名中職學校負責人組成的「合格學校」建設工作觀摩團參加活動。

本屆學展會以「新時代、共享學習」為主題,旨在使廣大師生把握新時代中國職業教育發展機遇,深化各專業合作交流,實現共同進步。展會上,中餐烹飪、西餐烹飪、高星級飯店運營與管理三個專業的17級、18級學生們竭盡所能,雞尾酒、咖啡、茶品、中式菜餚、中式面點、西式菜餚、西式甜點等餐品,外形精美、色味俱佳,讓人唇齒留香、回味無窮,充分展現了學校「建構實景體驗式教學模式,打造運營式課堂」的教學改革成果。活動採用信息化手段,使用超星學習通軟件,隨機抽選出30位教師,對學生作品進行了現場網絡品鑒點評。

近年來,學校餐旅服務教學部始終秉承「樹人修德、業精品端」的理念,旨在培養具有高尚道德情操、優秀品德修養、精湛技藝水平的專業技術型人才。引入實戰化教學理念,大膽嘗試了「實景體驗式」教學模式改革,本着實戰即實景、實訓即實崗的原則,以培養學生職業素養和職業技能為目標,組建試點團隊,創建「運營式」課堂,按工作環節設計教學環節,按企業管理方法改進教學方法,將教學品種轉化為銷售品種,將理論課堂和實訓課堂融合,在實景、實崗條件下,帶領學生進入到這種全新、有趣、與眾不同的體驗式學習中來。

「不忘初心、牢記使命」,在十九屆四中全會精神的指引下,省城市建設學校學展會將成為學校各教學部展示專業形象、開展學習交流的開放型平台,成為教學部高水平對外開放的發動機和提升專業影響力的助推器,為學校發展貢獻力量。

來源:華人頭條B

來源:華人號:快樂教育