「正在消失」的小吃,知道的人都老了

花生旦

這類小吃也許大夥兒還沒有聽聞過,說到這類小零食也許僅有我們祖父輩的人,他們在才較熟知,這類小零食實際上是用大豆製作而成的小零食,是六十年代出生人的最愛與最想吃的1種小零食,據傳吃起來十分的酥脆,當時的人們都很喜愛吃呢!

年糕餃

「正在消失」的小吃,知道的人都老了

說白了便是用年糕為餃子皮,包着各種各樣餡料製作而成的餃子。年糕餃,需要取剛出鍋且歷經舂打的年糕團為主要材料,這樣的年糕綿軟、易塑形,並且口味滑爽,糯而不黏牙

血糕

「正在消失」的小吃,知道的人都老了

通常由豬血和蕎麥粉攪拌再配上其它原料攪拌,再進蒸屜蒸熟,做熟後晾涼切片。可立即食用,通常會再油炸搭配上蒜泥汁,味道十分美味可口。

旺雞蛋

「正在消失」的小吃,知道的人都老了

「正在消失」的小吃,知道的人都老了

又叫做毛蛋。實際上便是小雞的胚胎,孵化到一半兒死在雞蛋殼內。這種大多數流行於越南等東南亞地區,如今的街邊小吃中好難找得到。

來源:華人頭條B

來源:華人號:美食大搜羅