「以吃謀生,靠吐活着」?畸形吃播示範不良飲食文化

「15分鍾內吃掉36個粽子」「一次吃下13斤拉麵」……隨着短視頻、直播的興起,畸形吃播大行其道。最早的吃播崇尚健康飲食,與廣大網友分享飲食的快樂,但在流量的誘惑下,自虐式吃播秀愈演愈烈,吃播開始變味兒。這些「大胃王」主播是真吃還是假吃?誰是畸形吃播的幕後推手?半月談記者深入采訪主播、直播平台、賣貨企業等,揭秘畸形吃播利益鏈。

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吃多吃怪 ,只為吸睛

吃給觀眾看,是吃播界的常規操作。然而,當食物成為一種噱頭,吸引無數獵奇的目光時,吃這個原本充滿享受和幸福感的事,在利益驅動下逐漸發生了扭曲。

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圖片來源:央視新聞

半月談記者梳理發現,當前吃播中存在如下畸形吃法。

吃法一:暴飲暴食,靠多吸睛。一口吃掉一大把竹節蟶、一次吃掉20碗面條……曾做過吃播的主播肖肖對半月談記者說,自己多在夜晚吃播,「狂吃」不到兩年,身體就被拖垮。一些主播明知這樣有害身體,還是不惜犧牲健康。

吃法二:吃怪吃奇,專攻「生猛」。生吃40隻蛐蛐、一分鍾「秒」完一盆辣椒……即使被惡心到反胃、辣出眼淚,也要笑着對着鏡頭說「雙擊 666」「點個關注再走」。「來老鐵,今天給大家爆個頭!」在一個「生吃八爪魚」的視頻中,主播話音剛落,就一口咬下八爪魚的頭,擠出里面的墨汁和內髒在鏡頭前來一個特寫,張開嘴讓觀眾看自己被墨汁染黑的牙齒。

「吃得越『生猛』被關注越多。」一些業內人士透露,食材越奇怪、越少人吃,點擊量越高。在吃播視頻中,半月談記者看到,甚至有主播將雙腳放進煮好的拉麵船里,一邊泡腳一邊吃麵。

吃法三:移花接木,「假吃」催吐。真吃傷身,一些主播打起了「假吃」的主意。一家主播運營平台的負責人道出了其中的玄機,吃播分為直播和錄播兩種,在錄播類的視頻中,主播們看似狼吞虎咽,實則是「假吃」,他們往往一邊吃一邊吐,依靠剪輯技術「掩人耳目」。

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圖片來源:央視新聞

最近,B站一位吃播博主誤上傳了未剪輯的原視頻,無意中暴露了這一「潛規則」。在這段視頻當中,博主吃食物時,塞進嘴里嚼幾口就吐到碗里。很快,這位主播「人設」崩塌,粉絲量從5萬多跌至3.5萬。還有一些主播,在真吃完後,會摳嗓子催吐,成了典型的「以吃謀生,靠吐活着」。

種種畸形吃播,不僅嚴重損害主播身體,也給觀眾做了不良飲食消費示範,造成食物浪費。

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「吃相」專門設計,利益層層驅動

「這些主播之所以紛紛裝成『大胃王』,是因點擊量背後有着巨大的利益。」一位業內人士一語道破。半月談記者采訪發現,主播門檻較低、平台推波助瀾、觀眾獵奇心理等是畸形吃播愈演愈烈的主要原因。

一位主播運營公司負責人說,與其他直播形式需要一定的才藝不同,吃播對於主播的准入門檻要求不高,只要能吃、會吃就可以進行直播。

與美食商家合作、線上直播帶貨是吃播主播謀利的重要途徑。一家曾找主播帶貨的食品企業負責人說,選擇吃播主播,首先要看粉絲數,再看直播時觀眾的點贊和評論情況。為了吸引商家找上門合作,一些平台和主播時常會推出「大胃王挑戰」活動,目的是為了迅速漲粉,實現變現。

肖肖說,他做吃播的兩年里,年均收入約40萬元,最高時一個月就淨賺10多萬元。據他說,在吃播圈內,年收入上百萬元的主播並不罕見。

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圖片來源:央視新聞

一些主播看似是個人表演,其背後往往由直播團隊策劃和指導。

從場景布置到直播間選品,再到「吃相」都是經過策劃和包裝後呈現。一些食物、吃法可以滿足部分觀眾的獵奇心理;一些主播口中塞滿食物、不停地進食,呈現出奇特性;一些身材瘦小、面容文靜的主播,其驚人的食量和外表之間形成強烈反差,能製造出一種神秘感。

江西熱播電子商務公司負責人聶小遠說,主播與直播機構簽約後,會先對主播進行人設「定位」,確定吃什麼、怎麼吃,以便最大限度吸引流量。直播過程中,引導觀眾點擊網店鏈接購買是最終目標。

一些直播平台給主播提供多種盈利途徑。名客網紅培訓學校校長黃海華說,比如依據播放量、點贊量、粉絲刷禮物打賞金額,給予分成。主播運營機構還會與優質主播簽約,為主播提供「人設打造、引流漲粉、內容創意、商家合作、直播帶貨」的整套服務。

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健康飲食,才是「吃播」之義

「吃播」應當表達對美食的享受、對生活的熱愛,而不是通過鏡頭去「演戲」。受訪人士認為,「吃播」文化跑偏及其滋生的浪費苗頭亟須予以遏制。

近日,中國演出行業協會網絡表演(直播)分會發出通知提示企業,加強引導樹立正確的飲食消費觀,堅決禁止在直播中出現假吃、催吐、獵奇、宣揚量大多吃,暴飲暴食,以及其他鋪張浪費的直播行為。

目前,一些平台已對吃播內容加大管理力度。半月談記者在快手、B站等平台搜索「吃播」「大胃王」等關鍵詞時,出現「拒絕浪費,合理飲食」等提示語。

業內人士表示,平台要積極發揮好「把關人」的作用,建立健全監管體系,對發現的低質量內容進行標記,不予推送,對於一些打「擦邊球」的視頻要予以禁播,淨化平台環境。

中國人民大學公共管理學院教授許光建認為,面對畸形吃播所引發的問題,有關部門也應制定完善有關政策,加強對平台的監管,建立聯動治理機制,淨化網絡環境。

事實上,「大胃王」式吃播除了傳遞畸形的飲食文化和鋪張浪費的消費觀外,還隱藏着健康問題。江西省人民醫院臨床營養科副主任醫師王廣玲說,長期暴飲暴食、大量攝入油膩食物,會加重機體代謝負擔,容易導致肥胖、高血糖、高血脂、胰腺炎、冠心病等,嚴重的會引起猝死。

「以吃謀生,靠吐活着」?畸形吃播示範不良飲食文化

圖片來源:央視新聞

培育健康的吃播文化,不僅需要剛性約束,也需要道德自覺。一些受訪人士認為,出於獵奇而埋單的觀眾也應反思,正因為有人捧場,畸形吃播才會有市場。

「在人人都可能成為主播的時代,我們都應擔起各自的責任義務,拒絕做突破底線、製造丑態的主播,也不要做屏幕前消費丑態的旁觀者。」聶小遠說。

半月談記者:程迪 | 編輯:趙一鴻

來源:cnBeta