這家會上錯菜的餐廳,你願意來嗎?

在最新一期的《忘不了餐廳》中,上一季的大橋爺爺(李東橋)驚喜現身啦!

這家會上錯菜的餐廳,你願意來嗎?

上一季中病症較為嚴重的小敏爺爺(李君滬)一眼就認出了大橋爺爺,兩人還笑呵呵地互相問候。

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小敏爺爺更是主動地給了大橋爺爺一個擁抱,大橋爺爺嘴里還說著「老朋友」,兩個老小孩臉上的笑容讓大家覺得心里一暖。

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這邊剛跟小敏爺爺問候完,宋祖兒就熱情地給了大橋爺爺一個擁抱。當祖兒問大橋爺爺自己叫什麼名字的時候,爺爺愣了一下……

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就在我們以為大橋爺爺不記得祖兒的時候,爺爺驚喜地來了一句:「祖兒,怎麼會不知道。」聽到大橋爺爺還記得自己的時候,祖兒開心地笑了起來。

而且大橋爺爺還帶了辣椒醬送給祖兒,對祖兒依舊是逢人必誇。

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宋祖兒還開起玩笑給朴熙昌爺爺以「上一季的愛人」身份介紹大橋爺爺,「情敵」見面現場還是很和諧的。

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在這個其樂融融的氛圍中,大家可能不知道,其實第二季找的幾位老人相對來說病情更嚴重。

在錄製時甚至出現了中場停錄的情況,因為有幾位爺爺奶奶一到晚上就會出現很嚴重的症狀,也讓很多人瞭解到阿爾茨海默病發起病來到底是什麼情況,更深入地知道了認知障礙家人們平時所要面對的狀況。

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看過第一季的小夥伴們都知道這是一家「會忘記上菜」的餐廳。

「忘記」,每天都在這家餐廳里發生著。在「忘不了餐廳」里,服務員有時會上錯菜,有時會忘記讓顧客買單,有時會想不起自己正在做什麼,但顧客從未生氣或抱怨過,還充滿了歡笑和感動。

因為這家餐廳的服務生都有一個重要的共同身份:阿爾茨海默症患者。

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在這家餐廳里,可能會出現上錯菜、忘拿菜單甚至忘收錢……我們可以看到這些老爺爺老奶奶最真實的反應:緊張、孩子氣、懊惱、開心……

在這家會「上錯菜」的餐廳里,黃渤等人攜手五位寶藏老人組成新的忘不了家族繼續烹飪淚點與笑點,開啟好笑、好哭、好治癒的好味人生。

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在第二季的先導片中,黃渤、宋祖兒、王彥霖組成的本季店長團,在正式與新一季的五位老人相處前,都先體驗了一遍「身體衰老」。

當然,這一季餐廳的服務生依然是患有輕度認知障礙或輕度阿爾茨海默症的老人,除了上一季的小敏爺爺(李君滬)之外,第二季還多了四位新面孔:輕度認知障礙2年的朱彩萍奶奶、認知障礙1年的朴熙昌爺爺、認知障礙3年的賈迎芬奶奶、認知障礙2年的孔繁漪奶奶。

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第二季節目中,五位老人已有兩位表現出嚴重的病狀,老人不再是短暫忘事,而是會出現時間和空間的錯覺,一時不知道自己身在哪里,在做什麼。

嚴重的不安全感包裹著重症老人,一天會提出很多次要回家,要見家屬。

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「上班」第一天,吃過員工餐後,孔繁漪奶奶和朴熙昌爺爺就表現出極大的不安,已然忘記了自己要在這里當服務員的事情。朴爺爺甚至忘記自己是如何來到上海、來到這間餐廳的:「沒成想我上這兒來了。」孔奶奶則說「我要趕緊出去」,不聽勸阻執意要回家找到自己的兒子。

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下午的時候,多次看牆上的鐘,說天黑了,得趕緊回家。

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這是第二季的常態。如果說第一季的公主奶奶忘記前一天的顧客的催淚情節,足夠讓人看到認知障礙的可怕,那麼第二季的老人們則讓觀眾更真切地感受到認知障礙的殘酷。除了短暫的遺忘,老人們甚至出現時間和空間上的錯覺,有的出現臨近黃昏時的「日落綜合徵」。
同樣有這種情況的還有來自朝鮮族的朴爺爺,他多才多藝,愛好吹小號,一說起小號的時候就眉飛色舞,一點也看不出患有認知障礙。

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其實,他的認知障礙也比較嚴重了,剛吃完飯沒多久,就說家里還有事,他要先回去。

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店長黃渤在旁邊耐心跟他解釋說:「大家在這里,是要一起經營這家餐廳的,而且之前已經跟家里人說好了。」

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可朴爺爺剛剛的記憶已經消失不見了,他想來想去,都沒想起來自己為什麼會在這里,他只記得老家在哪里,對於自己身在上海則毫無印象,你越跟他解釋,他反而越焦慮。

那一刻,這個80歲的爺爺,無助得像一個孩子。

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節目組調研的一組數據也讓人覺得非常心酸。

在中國,平均每1分鐘就有一位老人走失,走失老人中有68.2%患有認知障礙,走失後老人的死亡率為10%。國內認知障礙人數高達5000萬人。全球認知障礙最多的患者來自中國,然而國內病症漏診率卻高達70%以上,67%的老年患者被確診時已處於中晚期,大部分中輕度患者錯過了最佳治療時期,即使被確診也並未獲得積極正確的治療。

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「跟鄰國日本、韓國對比,我們對認知障礙老人的關注少太多了。大眾普遍認為這是人老了多忘事,但很有可能是認知障礙的前兆。還有國內的很多患者家屬都有強烈的『病恥感』,覺得這是件丟人的事,我們在選人的時候,就有很多次因為家屬的『病恥感』而進行不下去。」

國內大量的認知障礙人群得不到應有的關注和理解,這讓節目組有了強烈的使命感。「為了他們,也是為了我們,每個人都會變老,說不定我們就是下一個他們。」

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「我們一直有個初衷,就是讓大眾去瞭解認知障礙這個疾病,消除偏見和隔閡。第一季針對症狀較輕的患者,希望觀眾能在現實中根據症狀對號入座,早發現、早干預、早治療。第二季我們會直面更嚴重的病症,以及病人家屬的處境,家屬的記錄在這一季也會占很大篇幅。」
但僅僅停留在記錄,遠非這檔真人秀的初衷,如何科學合理地幫助這些患有認知障礙的老人,才是第二季的真正落點。

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在中國阿爾茨海默病的漏診率高達70%,由於當代年輕人與父母或者是爺爺奶奶的溝通較少,很多人難以注意到家中長輩們的一些變化,再加上大多數人對阿爾茨海默病知之甚少,很多患者一旦發現就是中期或者是晚期了。

但事實上,在阿爾茨海默病早期,往往可以通過藥物和干預治療最大限度延緩症狀。

《忘不了餐廳》節目的播出不僅能引起社會對於阿爾茨海默症群體的關注,也能讓更多的年輕人發現,自己家的老人實際上是非常可愛的,從而增加與他們的溝通。

這家會上錯菜的餐廳,你願意來嗎?

其實生命是個循環,對於阿爾茨海默症患者來說,他們只不過是再次回到了起點。

希望我們不會忘記《忘不了餐廳》,也不會忘記這些可愛的老人。

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編輯:bambi

來源:kknews這家會上錯菜的餐廳,你願意來嗎?