天涼了,中午我給家人做了一桌快手餐,十分鐘就被搶光了

哪怕只有一個人吃飯,也要做到精緻得體,美食、不僅僅是為了果腹,更是對生活的一種品味和追求,用心去過好生活,把愛與美食刻在靈魂里,這世上,唯愛與美食不可辜負,請善待那個為你做飯的人!

天一涼,大家就越來越不喜歡在家做飯了吧,主要是中餐做起來比較麻煩,又要洗又要切,吃完還得洗碗,有些朋友就喜歡全家都去吃單位食堂,或者去外面隨便買點,雖然我平時也會偷偷懶,但是只要有時間,我還是喜歡在家隨便搗鼓點吃,這不,今天中午我家兩個孩子要在家里吃飯,我就做了一桌快手餐,您看看咋樣,不花什麼時間,吃起來還清爽有滋味兒。

天涼了,中午我給家人做了一桌快手餐,十分鐘就被搶光了

午餐:紅薯飯,佛跳牆,牛奶,綠心獼猴桃,蔥油蓮藕,炸蘑菇

全是我家兩個孩子喜歡的口味,飯菜一端上桌,十分鐘就被搶光了,還一直跟我講家里的飯菜好吃,比在外面吃強。

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主食我做了紅薯米飯,我平時很少煮白米飯給孩子吃,一般會放些粗糧一起煮,現在不是秋天嗎,正是紅薯豐收的季節,老婆婆種了一點紅薯拿給我,煮飯的時候,把紅薯去皮切塊,放入大米中同煮,煮出來的米飯香甜可口,還帶著濃濃紅薯的香甜。

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佛跳牆應該是最美味的菜了吧,如果是自己去做,那代價太高了,熬佛跳牆,要用到的食材七七八八幾十種,還都是比較名貴的山珍海味,所以我直接買現成的了,現在吃東西就是方便,現成的佛跳牆加熱一下就能吃,里面有鮑魚,海參,墨魚,魚翅,松茸等等各種滋補品,一口下去就是滿滿的營養,孩子特別喜歡這個味道。

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炸蘑菇的具體做法我已經上傳在了我的主頁,這個菜是飯店里的一個熱銷菜,孩子想吃,我就在家做了,這菜在家做簡單方便,只需要準備一小把平菇,撕成寬條,入開水鍋里焯燙一下,平菇就軟掉了,用一勺麵粉,一點鹽,一點黑胡椒,適量的清水調成麵糊狀,把平菇放麵糊里裹一層麵糊,入油鍋炸兩遍就可以出鍋了。

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蓮藕也是潤燥的好食材,秋天吃也挺合適,今天我用了點蔥油炒,里面什麼也沒有多加,就是放了點鹽,蔥花和蒜末,炒的脆脆嫩嫩的,清甜可口,夏天的蓮藕適合拌,秋冬天蓮藕適合炒,您也可以試試看,重口味的朋友,可以加幾粒花椒和小米辣試試,超級下飯。

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天氣乾燥適合來點水果,今年這種綠心的獼猴桃特別火,買回來放幾天就能吃了,酸酸甜甜的,水分又充足,我還很少吃到甜度這麼高的綠心獼猴桃。

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飯後給孩子每人來一小碗牛奶,給孩子補補鈣,奶製品每天必不可少,我每天會給孩子保證500毫升的奶量,時間不固定,什麼時候有空就什麼時候喝。

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