薯片的健康替代:拒絕化學香精調味,無添加蔗糖的香芋脆片來了

薯片的健康替代:拒絕化學香精調味,無添加蔗糖的香芋脆片來了

零食是辦公室之光,也是減肥路上的喜馬拉雅山脈。

但,期待擁有完美曲線的廚房君,仍然不想放棄吃零食的權利,尤其是吃起來「咔嚓咔嚓」的酥脆薯片!

薯片的健康替代:拒絕化學香精調味,無添加蔗糖的香芋脆片來了

因此便立馬投身於尋找「好吃不胖」並能完美替代薯片的辦公室零食的征程中。皇天不負有心人,還真被我找到了!

⇩⇩⇩ 喜善花房香芋脆片⇩⇩⇩

開袋後就有自然清香的香芋味飄出,拿起一片,輕薄如紙片,還帶著香芋的自然紋路。

薯片的健康替代:拒絕化學香精調味,無添加蔗糖的香芋脆片來了

吃起來不會覺得油膩,它是選取新鮮的荔浦芋頭切成薄片,低溫油浴炸酥後,再經過多次脫油處理。

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在配料上,採用低油配方,儘可能減少油的添加,不添加蔗糖,而是採用熱量更低的代糖——赤蘚糖醇。

而且不添加化學香精,基本都是草本香料,風味天然,還保留了香芋的自然甜香。

味道有3種可選

泰式冬陰功味/經典椒鹽味/青檸香草味

好吃不胖才是零食的真正奧義

低溫油浴+甩油控溫

好吃不胖的的香芋脆片,自然離不開精挑細選的原料和獨特的工藝。

原料選用的是新鮮採挖的上品荔浦香芋,香氣濃郁的同時,含水量低、澱粉含量高,所以口感特別粉糯、味道清甜。

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而荔浦香芋營養也十分豐富,含有粗蛋白、膳食纖維、多種維生素、鈣等。

甄選出的香芋首先要進行清洗、剝皮,然後切成0.12cm左右的薄片。

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接著,進行低溫油浴炸酥,鎖住香芋原香。

再用甩油+控油工藝,對香芋脆片進行多次脫油,不但吃起來口感酥脆,不會覺得有過重的油膩感,而且熱量也沒有常見薯片高。

所以說它真是一款可以完美替代薯片的寶藏零食!

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舔手指才是對零食的最高禮讚

天然草本香料調配+獨立調料包

它可不是直接調味調好的,而是像是小時候吃過的乾脆面一樣,附帶有調味包。

調味包的配方也是經過多次的試驗和配比,才調和出了恰到好處的口感。拒絕低成本的香精和人工甜味劑,香味來源於其中的草本香辛料,香氣內斂清新,也更健康安全。

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開袋後根據口味將調味包撒進香芋片內,按緊自封條,搖一搖就能食用,好吃又有趣。

加入調味包後,每一片香芋脆片都裹上了一層調味粉,聞起來噴香誘人。放入嘴里,咔嚓一下就碎了,超酥脆!

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而且調味包所賦予的獨特味道,也沒有掩蓋香芋本身的香糯味兒,咀嚼一番後,香芋粉粉糯糯的味道開始濃郁起來。

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這豐富的味覺層次,讓人忍不住吃了一片又一片,連沾滿調料的手指都不放過,每一根都吮的乾乾淨淨。

三種口味三種風情

經典椒鹽味

前味是咸絲絲的椒鹽和胡椒味,後味是芋頭甜滋滋的原香。吃起來很像是小時候吃過的乾脆面,酥酥脆脆的,滿口咸香。

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泰式冬陰功

加入冬陰功味調味包後,濃郁的冬陰功氣息撲面而來,濃烈中又透著清爽。

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入口,酸甜鮮辣交織在一起,還夾雜著檸檬、香茅草的香料味,味道層次分明,爽口解膩,十分夠味!

青檸香草味

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這個味道吃起來自帶清涼感。吃上一片,清新爽朗的檸檬香由口入喉的緩緩襲來,隨後類似薄荷的清涼在口中慢慢釋放,還有若有若無的香草味瀰漫口中。

一邊是清涼,一邊是甜糯,餘味又有點淡淡的酸,口感簡直是太美妙了!

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來源:kknews薯片的健康替代:拒絕化學香精調味,無添加蔗糖的香芋脆片來了