家長不願意給孩子吃草莓的4大理由,很天真,怎麼做才能吃得放心

文/銀花

又到了草莓上市季,你會給孩子吃草莓嗎?

超市里,看著一顆顆鮮艷誘人的草莓,很多人都駐足在賣草莓的區域,也有人開始往袋子里裝草莓。

這時候來了一對母女,小姑娘對媽媽說想要吃草莓,沒想到被媽媽一口拒絕:「草莓上都是農藥,吃了會生病的。」

小女孩依依不捨地看著草莓,撅著嘴悶悶不樂地被媽媽拽走了。

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很多消息都在傳播,說草莓看似光彩明亮,但由於表面凸起顆粒,並形成很多微小的凹部,在草莓生長的過程中,很易附著灰塵、細菌、農藥殘留以及含有病毒的污染物,所以草莓也被美國一個環保組織EWG連續幾年評為最髒的水果。

一方面孩子想吃草莓,一方面出於對孩子的保護,很多家長很是糾結,到底能不能給孩子吃草莓呢?

都說紅顏禍水是非多,作為水果中高顏值的草莓,在社會上也流傳著很多不好的流言蜚語。

01.家長不願給孩子吃草莓的理由

1.草莓有農藥殘留,不能給孩子吃

每當家長一聽到「農藥殘留」四個字就很緊張,其實沒有必要。

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因為咱們吃的大部分農作物都是打過農藥的,但是只要正規使用農藥,對人體健康的影響是非常非常小的。

並且從2015年起,我國已經禁止將劇毒、高毒農藥用於蔬菜、瓜果、茶葉等農作物中了,加上現在上市的草莓是大棚內種植,生長週期短,接觸病蟲害的機會也比較少,農藥用量也比較少。

加上市場上有相關部門的檢驗標準,所以只要選擇正規的渠道購買, 草莓的安全性是有保障的。正確清洗,給孩子吃草莓不會對人體健康產生影響的。

2.草莓打了過多的激素,不能給孩子吃

很多家長認為,草莓中的激素過多,不能給孩子吃。

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很多家長在聽到「激素」這個詞,馬上就想到「性早熟」等字眼,其實那些給草莓使用的植物激素是有別於我們家長理解的「激素」,它只是用來促進草莓落果、成熟的植物生長調節劑,對人體是沒有影響的。

比如我們常聽到的「膨大劑」,就屬於植物生長劑的一種,它能讓草莓的果實變得更加飽滿,並且使用量非常微小,只對植物起作用。

3.草莓的顏色是色素染的,不能給孩子吃

有家長反饋說:「買回來的用清水泡一下,水會看起來有點紅,會不會是上了色素呢?」

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其實除了草莓,像桑葚、覆盤子等都會出現「褪色」現象,但這是天然的色素,植物當中基本上含有各種各樣的色素,一般當表皮破損後,融入水中,就會像「染色」一樣,這是正常現象。

草莓的色素不但無害,反而有益,也非常漂亮,還被提出來用在食物、口紅當中了呢!

4.草莓是反季節水果,不能給孩子吃

很多媽媽覺得,草莓本該是夏季生吃的東西,現在長在冬天,違背了自然生長規律,肯定不安全。

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水果生長看的不是季節,而是相應的溫度、濕度以及光照等具體的生長條件。大棚種植主要是通過人為製造出適合草莓生長的溫度、濕度和土壤條件等,它所含的營養價值與正常季節所產的基本上是沒有區別的,也是無害的。

02.孩子吃草莓的好處

基本上所有的孩子都喜歡吃草莓,不僅僅是因為好看,還因為草莓的酸性物質少,口感甜,能刺激孩子的食慾。

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草莓中富含維生素 C,如果想給孩子補充維生素C,吃草莓的效果好過酸得沒法下嘴的檸檬,也遠遠勝過蘋果、梨子等一眾水果。

草莓中的膳食纖維也很多豐富,可以有效防止孩子便秘,保持便便的通暢。

另外,草莓中的水分充足,能夠很好地補充水分。

草莓的含糖量不高,如果媽媽們想吃甜食又怕長胖,那草莓是非常完美的選擇!

03.如何才能吃得放心

1.挑選草莓有技巧

我問了已經種植草莓十幾年的老鄉,他告訴我,在購買草莓時,不要挑選畸形的、草莓個頭兒特別大的,顏色特別紅的。

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要挑選著色面達到四分之三、外形勻稱、大小適中、顏色為自然紅的果實。選擇八成熟、紅而不軟的,這樣的草莓口感最好,過於成熟的草莓外觀局部發黑,很難保證新鮮度。

2.清洗草莓要注意

草莓的表面非常柔嫩,過度的浸泡與清洗很容易泡壞草莓細胞,讓草莓變得不好吃。

所以可以這樣清洗草莓:將剛買回的草莓(帶著小綠葉)放到帶有網眼的容器中,用自來水不斷沖洗,水流要細,可以避免草莓表皮破損。

清洗草莓時,要避免用手搓揉,也儘量不要使用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓。

家長不願意給孩子吃草莓的4大理由,很天真,怎麼做才能吃得放心

(以上圖片均來源於網絡,若有侵權聯繫刪除)

沖洗過的草莓可摘去小綠葉,用3%~5%的淡鹽水浸泡3分鐘。

用流動的水再次沖洗幾次,如果父母對自來水不放心,可以用過濾後的水或涼開水沖洗,沖洗後即可給孩子食用。

3.注意吃草莓的時間

草莓最好吃新鮮的,草莓買回家後應儘快吃完,如果買得實在太多,在避免碰壞、不進行清洗的基礎上,用保鮮膜封起來放進冰箱冷藏,可以存放得長久一些。

看了以上的介紹,寶媽、寶爸們,你們還敢讓孩子吃草莓嗎?歡迎在留言區說出你的答案!

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資料來源:《如何挑選與清洗草莓》

來源:kknews家長不願意給孩子吃草莓的4大理由,很天真,怎麼做才能吃得放心