三明治消費調研 因「好吃安心」、「營養均衡」受消費者青睞

三明治消費調研 因「好吃安心」、「營養均衡」受消費者青睞

三明治被認為是「好吃」、「營養均衡」和「控制體重」的主食,同時也因便捷程度高,便利店成為越來越多消費者的首選購買渠道。根據便利蜂近期發布的一系列調研數據顯示,不僅80後、90後「打工人」會選擇三明治,「提早養生」的95後和00後群體同樣愛吃三明治,甚至是他們深夜社交的「工具」之一。

由於「葷+素+碳水的均衡配搭、包攬果蔬肉的食材組成」,三明治留給消費者「好吃美味」、「營養」等印象。與大魚、大肉相比,相對低卡路里的三明治,是另一部分消費者心中「健康」的代名詞。對此,便利蜂的調研數據顯示,超6成受調研者將三明治作為早餐的選擇,各有超三成受調研者將三明治作為午餐和晚餐的選項。

三明治消費調研 因「好吃安心」、「營養均衡」受消費者青睞

對於選擇吃三明治的原因,調研數據揭示:近4成的受調研者因「吃飯時間緊張」。但便利店「方便快捷」、「城市基礎服務設施」的功能,恰能解決該問題。另外,超3成的受調研者認為三明治「熱量低,減肥控制體重時當主食吃」;超過25%的受調研者認為三明治「葷素碳水搭配,營養全面」,這與「追求健康」的理念相符。

從購買渠道上看,消費者主要從便利店、咖啡連鎖店、大型商超、三明治餐廳等購買三明治。上述調研數據稱,便利店目前已躍升為「首選渠道」。上述調研數據稱,53.5%的女性受調研者愛吃三明治,高於46.5%的男性受調研者。就年齡段看,三明治的消費群體做到了全覆蓋,包括銀髮族、70後和80後、90後和「Z世代」。

三明治消費調研 因「好吃安心」、「營養均衡」受消費者青睞

「三明治覆蓋了00後生活作息的三個時間段:早餐、傍晚放學後和夜宵時間段。」便利蜂進一步舉例說,「在夜宵時間段,因為距離近、相對低卡等特點,三明治成為00後學校周邊便利蜂門店的首選商品。」便利蜂方面稱,從整體調研情況看,超三成的受調研者每周購買3次三明治以上,部分消費者一周會光顧5次,甚至更多;另有近8成的受調研者每周購買1次以上,主要集中在工作日時間段。從口味上看,金槍魚口味三明治、火腿雞蛋口味三明治等成為受調研者心中「好吃」、「健康」的具體產品選擇。

文/北京青年報記者 李佳

編輯/張鵬

來源:kknews三明治消費調研 因「好吃安心」、「營養均衡」受消費者青睞