匈牙利,絕對算最具”川味兒”的歐洲國度

匈牙利(Magyarország)

曾經的”奧匈帝國”

歐洲唯一一個姓在前、名在後的國家

從這樣的姓名系統

不難看出他們和東方有很深的關係

匈牙利,絕對算最具

濃濃”川味兒風」的國度

說到吃

雖然在歐洲法餐最出名

但要說最對咱們中國人胃口的

還要數匈牙利菜

匈牙利,絕對算最具

介紹匈牙利美食

就不能不提到匈牙利美食的獨到之處—

在匈牙利所有傳統菜品的烹飪中

紅辣椒粉絕對是貨真價實的飲食核心

妥妥的”川味兒”啊~

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Hungarian Food匈牙利菜

燉牛肉湯Gulyásleves

匈牙利美食的代表作

傳統的牛肉濃湯用大鐵鍋熬制

精選牛肉加入番茄、胡蘿蔔、甜椒與土豆等

最後加入紅辣椒成為這道菜餚的基本特徵

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漁夫湯Halászlé

一道流行於匈牙利和巴爾幹半島的魚湯

淡水魚加上洋蔥和紅辣椒

在鮮香高湯中熬制而成

被認為是歐洲最辣的菜餚之一

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紅椒雞

這是真正的傳統匈牙利美食

簡單來說

就是用奶油狀的紅辣椒醬燉成的雞肉

它通常搭配酸奶油

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燉蔬菜Lecsó

夏季菜

以西紅柿、⻘椒 和洋蔥為原料

然後加入紅辣椒粉炒至軟透

配以維也納香腸、培根和雞蛋

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Lecsó可以作為主菜搭配麵包,或作為以肉類為主食的配菜

白菜卷Töltött Káposzta

白菜卷是匈牙利人們很重要的冬日菜餚

更是聖誕菜單上的要角

醃製的捲心菜里塞滿了肉和米飯

煮熟後再淋上酸奶油或番茄醬烹調

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肉餡釀辣椒

這是匈牙利的又一經典美食

將辣椒掏空塞滿醬汁燉煮的肉、蔬菜等

最後用烤箱烤製成美味菜餚

也有純素食的版本

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灌腸(Hurka-kolbász)

和中國的臘腸大同小異

選用不同的肉添加各種香料

熏製成足料的灌腸

烤至熟透後可配麵包或辣椒食用

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除了燉肉、醃菜等日常主菜

甚至麵包中也加辣椒粉

最不可思議的是

有人在喝葡萄酒時居然也要吃辣椒

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PaprikásSzalonna

大概,在歐洲再也找不到第二個國家

像匈牙利這般愛吃辣了吧~

布達佩斯Budapest

匈牙利的首都—布達佩斯

是歐洲最熱門旅遊目的地之一

一起來看看!

中央大市場

中央大市場

是布達佩斯規模最大的市集

來這里你不僅可以購物

當地的特色美食美酒更是應有盡有

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當然

對於如此熱愛辣椒的國度

這里還有各式地道的不同辣度的干辣椒、辣椒粉、辣椒醬等

不妨買作伴手禮贈予愛吃辣的親朋好友

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城堡山

城堡山是布達佩斯最早的舊城

它的歷史可以追溯到公元13世紀

這里匯集了布達的大部分景點

是眾多遊客選擇開始遊覽布達佩斯的”第一站」

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走在城堡山路上

很快你就會發現這里的街道房屋及沿途廣場

都有著濃厚的中世紀建築風格

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馬加什教堂

來到布達佩斯的城堡山

你很容易就能看到這座擁有高聳尖塔鐘樓

和鑲嵌著彩色馬賽克屋頂的馬加什教堂

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這座外觀色澤亮麗的新哥德式建築教堂

蘊含了匈牙利民俗、新藝術風格和土耳其風格等多種元素

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而教堂內部的彩繪玻璃窗和頂棚畫

更是不可錯過的亮點

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茜茜和弗蘭茨加冕的地點

作為茜茜和弗蘭茨加冕的地點

馬加什教堂成為匈牙利最具影響力的教堂

且歷代匈牙利王的加冕儀式皆在此舉行

因此又有”加冕教堂”之稱

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漁人堡

毗鄰馬加什教堂的漁人堡

是為紀念昔日防禦多瑙河漁夫而命名的城塞

融合了新哥特、新羅馬式以及當地特色的建築風格

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因其風格獨特

漁人堡與國會大廈和歌劇院齊

被評為匈牙利最令人震撼的建築群

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漁人堡四周環境優美、景色秀麗

站在這里可以鳥瞰布達佩斯全城美麗的風光

如今的漁人堡正是戀人們的朝聖地

有太多年輕人在這里留下了他們的初吻記憶

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布達皇宮


布達佩斯的地標性建築之一

布達皇宮兼具了巴洛克和哥德式兩種風格

正立面由希臘式的柯林斯式圓柱支撐

外牆紅白相間

立面頂部巴洛克式的綠色圓頂頗為矚目

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曾經它是匈牙利王室的居室

目前皇宮中心部分已改為布達佩斯歷史博物館、國家圖書館和國家畫廊

供遊客入內參觀欣賞

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布達皇宮入口

站在城堡山頂

你可以一覽多瑙河和對岸佩斯城的風采

將鏈子橋、國會大廈、聖伊斯特萬聖殿等景色盡收眼底

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鏈子橋

鏈子橋

一座橫跨多瑙河連接布達城與佩斯城的大橋

是城市合併後的象徵和地標

也是布達佩斯最佳觀景和拍攝點

匈牙利,絕對算最具
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有名的電影《布達佩斯之戀》多次在此取景

如今成為了情侶浪漫約會的聖地

特別是到了夜晚

兩岸的建築在特殊燈光的照射下

顯得格外迷人

美得令人無法釋懷

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布達佩斯的夜景只需一眼,你就會愛上這座城市

匈牙利國會大廈(老皇宮)

匈牙利國會大廈是具有典型的新哥德式風格

建於20世紀初

是匈牙利較為宏偉莊嚴的建築之一

也是了解匈牙利的歷史文化的必訪之處了

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匈牙利國會大廈姿態偉岸

有兩座用白石鏤空挺拔俏麗的高塔

樓高96米(約32層樓的高度)

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整幢建築除了使用了珍貴石材以外

還奢侈地用了重達40公斤的黃金為建築材料

而且全面採用了電燈、電梯、機械通風、冷暖空調等先進設備

可想當時的奢華程度了

匈牙利,絕對算最具
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內部隨處可見匈牙利歷史名人的肖像

以及描繪匈牙利歷史事件的巨幅壁

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國會大廈的建築模型

聖伊什特萬聖殿

聖伊什特萬聖殿又叫聖伊斯特萬大教堂

這是一座天主教宗座聖殿

屬於新古典主義建築

在二戰期間用於軍事目的

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作為布達佩斯規模最大的教堂

教堂內寬敞、富麗、堂皇

同時,它也是整個布達佩斯最高的建築

尖塔高96米

可登頂眺望左岸的布達城全景

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遊客可以乘電梯或登上364級樓梯

到達教堂最高的塔樓

360 °俯瞰布達佩斯的風景

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-END-

如果你計劃到歐洲旅行

記得把匈牙利列入旅遊城市目的地

因為無論是風景、人文或是美食

匈牙利都絕對不會令你失望~

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來源:kknews匈牙利,絕對算最具”川味兒”的歐洲國度