這幾種米能護腸道、能減肥,這樣做味道還很好

重慶衛視美食專欄

大家好,歡迎來到《重慶衛視美食專欄》。廚么妹會在這里,給大家分享嘿好吃的健康美食,一起吃出健康,吃出好身體~

米飯是最常見的主食之一,它富含碳水化合物,還有蛋白質、脂肪等,幾乎可以供給全身所需的能量。

而除了常吃的白米飯,其實我們還有更多的選擇。

像黑米,有「長壽米」之稱。其含有豐富的粗纖維,且升糖指數比大米低很多,所以非常適合三高人群和老人食用。

黑米中還有豐富的花青素,具有抗氧化性和天然水溶性,能幫助人體清除自由基、延緩衰老,其功效是維生素C的20倍、維生素E的50倍。

糙米膳食纖維多,蛋白質豐富,一般大米的蛋白質含量大約有8%,糙米的蛋白質高達15%。糙米中的維生素能夠促進脂肪代謝,適合作為營養減肥食品。

還有燕麥,其中蛋白質、維生素和礦物質的含量都名列前茅。在全球10大健康食品中,燕麥名列第5。

燕麥中含有一種其他粗糧中沒有的特殊成分:β-葡聚糖。它是一種可溶性膳食纖維,能促進腸道益生菌增殖,幫助人體代謝壞膽固醇,從而有效調節血脂、血糖。所以燕麥非常適合高血糖、高血脂的人群食用。

而今天廚么妹就要用這三種米教大家做一道健康美食~

這幾種米能護腸道、能減肥,這樣做味道還很好

主要食材

燕麥米/ 黑米/ 糙米/ 雞胸肉

雞蛋/ 柿子椒/ 胡蘿蔔/

烹調步驟

① 處理食材

雞胸肉切塊,下鍋焯熟備用。蔬菜切丁備用。

這幾種米能護腸道、能減肥,這樣做味道還很好
這幾種米能護腸道、能減肥,這樣做味道還很好

② 蒸製

燕麥米,黑米,糙米蒸熟後加入雞蛋液攪拌均勻。雞蛋液與米的比例為1:1。

這幾種米能護腸道、能減肥,這樣做味道還很好

③ 調味

雞胸肉加入辣椒醬,番茄醬,1勺米醋,醬油,少許白糖,攪拌均勻,醃製入味。

這幾種米能護腸道、能減肥,這樣做味道還很好

④ 煎制出鍋

平底鍋預熱,倒入米漿小火干烙。

這幾種米能護腸道、能減肥,這樣做味道還很好

底部定型後加入雞胸肉,蔬菜丁,完全定型後沿鍋邊倒入適量食用油,出香味即可。

這幾種米能護腸道、能減肥,這樣做味道還很好

最終成品

這幾種米能護腸道、能減肥,這樣做味道還很好
這幾種米能護腸道、能減肥,這樣做味道還很好

日食三棗,長壽不老~這種做法更容易吸收紅棗營養

這幾種米能護腸道、能減肥,這樣做味道還很好

家常大米換種吃法,助長壽、健脾胃,還不趕緊試試~

這幾種米能護腸道、能減肥,這樣做味道還很好

小酥肉也能做羹湯!搭配「地下寶物」,健脾養肺補益全身~

這幾種米能護腸道、能減肥,這樣做味道還很好

它比大豆更營養,低脂高蛋白,還有健腦功效!現在正當季,可別錯過

舉報/反饋

【來源:重慶衛視】

版權歸原作者所有,向原創致敬

來源:kknews這幾種米能護腸道、能減肥,這樣做味道還很好