一鍋端來葷素齊,湯汁拌飯無敵鮮

吃黃瓜,真的能減肥嗎?想要減肥的女生都鍾愛黃瓜,是因為又綠又細,看起來苗條?(開玩笑)

顯然不是,那是因為它水嫩多汁,清香淡雅,熱量低,既好吃又增加飽腹感?(這個還有點靠譜)

一鍋端來葷素齊,湯汁拌飯無敵鮮

而黃瓜的吃法有很多:洗一洗直接吃,一咬嘎嘣脆,清新的味道充滿口腔;拍碎加蒜泥、生抽、醋加糖,一碗涼拌菜就能端上桌;

要是想講究擺盤,那就得花點兒功夫把黃瓜削成薄片捲起來,淋上醬汁和熱油,好看又好吃……

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在這乍暖還寒的春季,吃點暖胃暖心的,跟感冒say bye-bye;黃瓜炒雞蛋過於單調,來個肉片開葷,湯汁濃稠,鮮味十足,嫩滑又爽口,上桌一滴湯都不剩!

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別再炒雞蛋了,這麼燒,就著湯汁拌飯,一個字,鮮!

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黃 瓜 肉 片 煲

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黃瓜1根/里脊肉250克

紅黃燈籠椒各半個/土豆1個

小米椒2個/ 生薑適量

【醃料】

生抽1大匙/生粉1大匙/胡椒粉1小撮

【料汁】

生抽/白糖/料酒/鹽/水

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1. 土豆去皮洗凈切片,黃瓜洗凈切片(切得薄一點),黃紅燈籠椒切小塊備用;

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2. 里脊肉切成薄片放置碗中,加生抽、生粉、胡椒粉,抓勻醃漬15分鐘入味;

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3. 鍋里倒油,燒至七成熱,倒入醃好的肉片,滑炒至變色,盛出備用。

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4. 鍋中留底油,爆香薑片,倒入土豆片和籠椒塊,快速翻炒幾下;

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5. 轉移到砂鍋,加生抽、糖、料酒、鹽和水,大火煮開,轉小火燉10~15分鐘;

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6. 接著依次碼上黃瓜片和炒過的肉片,大火煮開即可開吃。

***加黃瓜後不宜煮太長時間,些許脆脆的口感更爽口。

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黃瓜炒肉片最平常不過,用煲砂鍋的方式做黃瓜肉片,沒想到味道更加噴香濃郁,下飯絕妙。

葷素一鍋端的黃瓜肉片煲,你看著喜歡嗎?

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一鍋端來葷素齊,湯汁拌飯無敵鮮來源:kknews一鍋端來葷素齊,湯汁拌飯無敵鮮