又甜又軟又香,烤奶塊到底有多誘人?丨奶叔食堂

又甜又軟又香,烤奶塊到底有多誘人?丨奶叔食堂

對甜味的愛好深深地印刻在我們基因之中。

在自然界,甜意味著果蔬的成熟,意味著能提供能量,也意味著這種食物是安全的,而酸澀有苦味的食物往往是未成熟的、腐壞的、有毒的。我們難以抵制甜食的誘惑是最自然不過的事了。

糖在古代產量稀少,是上層社會才能享用的東西。在西周時期,出現了「飴糖」,這是世界上最早被製造出來的糖。它和今天的麥芽糖很像,是人們用米、麥、粟等糧食做原料,經過發酵、熬煮製成的。可當時種糧食很辛苦,糧食產量低,人們勉強才吃飽,根本捨不得把大量糧食用來製糖,所以只有貴族能體會這種甜蜜。

糖在歐洲也是一種奢侈品,同時也是一種非常好的營養品和藥品。1319年的倫敦,1磅糖的價格是兩先令;換成今天的物價,約等於1公斤100多美元。

到二戰之後,有了機器的輔助,工業製糖逐漸普及開來,於是我們普通人也能吃上糖。與糖結合得最好的莫過於加入了乳製品的甜點、點心,馬卡龍、提拉米蘇、草莓蛋糕……

糖與牛奶結合在一起,像被施了魔法一樣,直擊心靈,帶給我們美好的感受。可是成年人總是會克制,糖成為了禁忌,每次路過甜品店時,提醒自己不能吃。

那麼試著自己在家做甜品吧,可以控制糖的攝入量,還能滿足口腹之慾,吃起來沒什麼負擔。

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烤奶塊

又甜又軟又香,烤奶塊到底有多誘人?丨奶叔食堂
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又甜又軟又香,烤奶塊到底有多誘人?丨奶叔食堂
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烤奶塊濃香軟糯,一口咬下去,滿嘴飄香。奶塊表面的糖經過炙烤後,發生美拉德反應,產生誘人的焦糖色,吃上去甜而不膩。

香甜美味的甜品在家也能輕鬆做,簡單又好吃!

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互動時間

儘管奶叔做的甜品相當誘人,辦公室的一位同事卻能抵擋誘惑,拒絕奶叔的「糖衣炮彈」,每天下班後雷打不動地去健身房鍛鍊一個小時。要知道,他以前可是一個肥宅快樂水不離手、漢堡天天有的胖子。

問他為何突然對自己這麼狠,他羞澀地說道:遇上心愛的人了,想為她做出改變。啊,愛情的力量真偉大。奶粉們,哪個瞬間,讓你覺得自己該努力了。

來源:kknews又甜又軟又香,烤奶塊到底有多誘人?丨奶叔食堂