冰淇淋是如何打敗日本鬼子的?

二戰時期,美軍的後勤保障相當強大。當大多數國家還在為解決軍隊溫飽問題發愁時,美軍已實現了「頓頓午餐肉,快樂水管夠」。但有些口味挑剔的美國大兵對此仍不滿足,開始追求新的快樂源泉——冰淇淋。

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難得的清涼

美軍的奢侈後勤源自於強大的國力,在各國為節約糖類紛紛大量停產相關企業的大環境下,美國卻反其道而行之,讓工廠開足馬力,將巧克力、果醬等含糖量極高的食品源源不斷的送上前線。

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不過相比於一般食品,容易融化的冰淇淋供給起來顯然更困難,要想讓前線士兵吃上新鮮的冰淇淋幾乎只能現場製作。而條件有限的太平洋戰場上除了屈指可數的幾個島上冰淇淋廠外,基本只有戰列艦、航空母艦這種大型艦艇上才配備有冰淇淋室和大型製冰機,產量相當有限。

當時冰淇淋的製作方式並不似今天那麼花哨,過程比較簡單。以美國海軍中供給的為冰淇淋例,艦上的廚師通常會用冰淇淋粉加水,然後根據習慣放入牛奶、水果、果汁亦或是巧克力來添加口味,最後通過製冰機攪拌而成。

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有些廚師會在此基礎上繼續發揮,有人曾記錄「每晚的甜品不僅有通常的冰淇淋,還有火焰冰淇淋!」

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冰淇淋澆上烈酒並點燃,就成了火焰冰淇淋

對於那些在炎熱的太平洋上作戰的美國大兵們來說,沒什麼能比在戰鬥間隙吃上幾口既甜蜜又清涼的冰淇淋更解壓的了,因此每當發放珍貴的冰激凌時,艦船上都會排起長隊。

據說在美軍第三艦隊的旗艦「密蘇里號」上,就曾有兩位軍官插隊購買冰淇淋,結果被人吼道:「餵!混蛋!排隊去!」兩人回頭一看,罵人的竟是在士兵隊伍里老老實實排隊的艦隊司令,可以說至少在冰激凌面前,真的實現了「人人平等」。

誘惑的力量

美軍士兵對冰淇淋的熱愛幾乎到了瘋狂的地步。在1942年5月爆發的珊瑚海海戰中,美國的「列克星敦」號航母被日軍魚雷重創,多番嘗試挽救無果後,艦長無奈之下下達了棄船命令。

相比起航母的損失,挽救擁有豐富作戰經驗的艦上官兵才是頭等大事。可航母上有些吃貨水兵卻不這麼想,讓他們眼睜睜的看著寶貴的冰淇淋隨航母一起沉入大海之中,是斷然不可接受的!

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即將沉沒的「列克星敦」號

於是一幫水兵毅然決然的沖進即將沉沒的「列克星敦」號冰淇淋室,用頭盔從冰箱里搶救出了不少冰淇淋,而後在甲板上分食殆盡後才從容的選擇逃生……

珍貴的冰淇淋除了可供官兵們享用外,同時也是美國海軍中的「硬通貨」。比如在1944年的馬里亞納海戰中, 當時有艘航母上的艦載機飛行員大量被擊落,而救援力量又相當匱乏,不及時救援的話他們很快就會被凍死在海里。情急之下,有人想出了一個絕妙的點子:用航母上的冰淇淋做懸賞,讓小型艦船幫忙撈人,救起一名飛行員至少給二十加侖冰淇淋。

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美軍正在打撈落水的飛行員

此政策一出,馬上在海軍中引起軒然大波,一時間戰場上幾乎所有的驅逐艦、巡洋艦都開始不分晝夜的瘋狂撈人,大批飛行員因此獲救。不過,美軍的王牌飛行員「殺手凱恩」卻遲遲沒有消息。

直到當天深夜艦長幾乎絕望時,一艘驅逐艦緩緩靠近,用探照燈打出摩爾斯電碼詢問:「『殺手凱恩』值多少冰淇淋?」

航母上的水兵們高興瘋了!經過一番討價還價後,最終這搜驅逐艦得到了最大的一筆獎勵:95加侖冰淇淋。

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不過這種好事並不是每天都能有的,為了讓小型艦船的水兵們也能方便快捷的吃到冰淇淋,戰爭末期美國海軍從陸軍那兒借了一艘混凝土駁船,花錢將其改成了一艘「海上冰淇淋廠」。這艘船每天能夠生產5000加侖冰淇淋,總共能做約18000杯,這個數量差不多能夠一個師吃上一頓的了!

自己動手,豐衣足食

美軍中待遇最差的「四等人」海軍陸戰隊平時很難吃到冰淇淋,但122飛行中隊的萊茵堡少校卻想出了個自製冰淇淋的主意:他先在F4U「海盜」戰鬥機的副油箱中灌上牛奶與可可粉,然後親自駕機飛到氣溫零下44度的12000米高空,待液體凝結後再飛快的俯沖下來,試圖通過這種方法來達成目的。

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《戰地5》中的F4U「海盜」戰鬥機

但經過多次的實驗,副油箱里的牛奶可可只是被冰鎮了,並沒有如願以償的凝結成冰淇淋。不甘失敗的萊茵堡少校和士兵們一起繼續研究,發現問題的關鍵在於飛機發動機排氣管排出的熱氣吹到副油箱上影響了冰淇淋的凝固。

為解決這一問題,他們在遠離排氣管的機翼掛架上掛了兩個冰淇淋桶,還加裝了用於攪拌的沖壓螺旋槳,之後將牛奶可可灌入後再次實驗。這一次,它們終於做出了令全中隊贊不絕口的巧克力冰淇淋!

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於是,「空中冰淇淋」的製作方法便成為了112飛行中隊全體官兵心照不宣的秘密。在之後的日子里,他們每天都打著「氧氣系統測試」的名號駕機高空飛行,為此還特地起了個貼切的代號:「冰凍行動」。

除了製作冰淇淋這個主要目的外,「冰凍行動」也訓練了飛行員們的高空適應能力,運氣好的話,還能順便在射程之外引誘日本人打出幾發寶貴的高炮彈藥。

不過,美味的秘密並沒有隱藏太久,在一次高速俯沖下降的過程中,不穩定的氣流吹飛了飛機上的一個冰淇淋桶,而且這桶冰淇淋還恰巧不巧的掉到了其他營地中……

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雖然秘密暴露了,但萊茵堡少校和他的部下們卻並沒有因此受到責罰,反倒「教會」了各個部隊自製冰淇淋的方法。從帳篷里的士兵到司令部里的指揮官們,都紛紛沉浸在了冰淇淋所帶來的喜悅中。

結語

直到今天,冰淇淋的身影都還伴隨著美軍出現在世界各地的戰場上。盡管有人曾批評說冰激凌是「娘娘腔食物」,應該被威士忌和啤酒取代。但那些閒言碎語並不能撼動這種美味的食物在美國大兵們心中的地位,因為他們對冰淇淋的熱愛已然深入靈魂。

來源:遊民星空