研究:生酮飲食是一場健康「災難」,存在許多長期風險

據媒體報導,生酮飲食–通常被稱為keto–近日成為了另一項研究的主題,該研究將這種飲食方案跟幾個主要的潛在長期健康後果聯系起來。這項研究來自Physicians Committee for Responsible Medicine,其被稱為是迄今為止對飲食最全面的分析。

研究:生酮飲食是一場健康「災難」,存在許多長期風險

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生酮飲食,簡而言之就是攝入大量高質量的脂肪、適量的蛋白質和少量的碳水化合物。這種飲食在幫助控制一些人的癲癇方面非常有名,同時它也是一種通過迫使身體進入酮症狀態來快速減肥的方法。

盡管存在一些爭議,但生酮飲食在那些堅信其所謂益處(包括減肥、控制血糖等)的人群中一直很受歡迎。截止到目前,有不少關於這種飲食的研究,一些發現了可能的健康益處,另一些則將這種飲食跟潛在的健康後果聯系起來。

新分析雖然認可了這些可能的健康益處,但它最終指出,生酮飲食的好處可能不會超過堅持該種飲食的潛在長期後果。根據這項研究,這適用於大多數人,該研究發現,長期的生酮飲食風險可能包括糖尿病、心臟病、癌症和阿爾茨海默病等嚴重疾病。

這項研究的論文首席作者Lee Crosby RD對這種飲食提出了嚴厲的批評,稱其為是一場促進疾病的災難,另外他還指出,限制全穀物、蔬菜、水果和豆類同時食用過量的飽和脂肪、紅肉和加工肉類是一種不利於健康的處方。

這項綜合綜述得出了五個跟健康相關的關鍵發現,其中包括對許多患者來說吃生酮飲食提高了他們的壞膽固醇水平。同樣,分析發現,患有腎病的人在攝入高蛋白生酮飲食時可能會更快地經歷腎衰竭,而孕婦即使補充葉酸也會面臨其嬰兒潛在的神經管缺陷。

除此之外,研究還發現,通過限制生酮飲食中攝入碳水化合物的數量,他們的整體飲食將更傾向於增加癌症風險的食物。除此之外,研究人員還指出,生酮飲食中常見的食物種類也跟其他嚴重疾病有關,包括糖尿病和心臟病。

研究人員表示,生酮飲食是可以在短期內減輕體重,但他們也指出,還沒有發現它比其他減肥飲食如熱量限制更有效。如前所述,生酮飲食已被用於治療藥物反應不好的癲癇患者,研究人員表示,這是該飲食唯一得到充分支持的用途。

來源:cnBeta