豆沙糯米餅

豆沙糯米餅

食材明細

主料糯米麵適量

輔料豆沙適量食用油適量

甜味口味煎工藝廿分鍾耗時簡單難度

豆沙糯米餅的做法步驟

豆沙糯米餅

1

糯米麵,比糯米粉要粗一些,是東北冬天做年糕用的。適量糯米麵多次少量加水和成濕潤的顆粒,可以捏成團

豆沙糯米餅

2

豆沙分成合適大小的劑子,撒乾麵粉揉成球

豆沙糯米餅

3

取合適大小的面團用手怕打成餅,包入一個豆沙球,口收緊成一個球

豆沙糯米餅

4

面板撒乾麵粉,放上包好的豆沙糯米球,再次輕輕怕打成餅

豆沙糯米餅

5

不粘鍋刷少許油,放入餅丕

豆沙糯米餅

6

煎至餅丕兩面金黃,體積明顯變大

豆沙糯米餅

7

成品

小竅門

包豆沙的時候手上可以蘸水,也可以撒乾麵粉

來源:華人頭條B

來源:美食天下