一位阿姨煲湯幾十年從不放肉,卻出奇的好喝

寧可食無肉,不可飯無湯

中國人喜歡喝湯,尤其是廣東人,老火靚湯是必不可少的。

很多人都覺得煲湯離不開肉,有肉味的湯才夠濃、夠鮮,但在汕頭就有這樣一位婆婆煲了幾十年的湯,從來不放肉,卻比肉湯還好喝!

做法簡單,所有食材准備好,放在砂鍋里,加上水,開火煮一個小時,中間注意別讓水溢出來,別煮干就行了。

而且全程不用放油,調料基本只需要一點兒鹽,不管是保護我們的血管、防止血栓,還是瘦身滋補都不在話下~

這要是不會,真就是太虧了!

一位阿姨煲湯幾十年從不放肉,卻出奇的好喝

雞肉味滋補蓮藕湯

滋養、補血補氣

藕一節、胡蘿卜一根、香菇、花生、紅棗、姜 3~4 片、鹽

一位阿姨煲湯幾十年從不放肉,卻出奇的好喝

玉竹煲沙參

去熱氣、止熱咳平燥、潤肺化痰

玉竹 5 錢、沙參 5 錢、西洋參 4 錢、黃豆 2 兩、陳皮1塊、鹽

一位阿姨煲湯幾十年從不放肉,卻出奇的好喝

香菇山藥湯

降糖降壓,增強免疫力。

山藥 300 克,香菇、胡蘿卜、木耳菜各 100 克、鹽、香油

一位阿姨煲湯幾十年從不放肉,卻出奇的好喝

竹笙金針湯

助消化、助睡眠

竹笙 10 條、冬菇 8 個、金針菇一把、姜、鹽

一位阿姨煲湯幾十年從不放肉,卻出奇的好喝

節瓜養顏湯

補腎養顏

節瓜(毛瓜、北瓜) 1 個、紅蘿卜 1 個、栗子 2 兩、冬菇 5 個、花生 1 兩、姜、鹽

一位阿姨煲湯幾十年從不放肉,卻出奇的好喝

猴頭菇養胃湯

養胃、補虛

猴頭菇 2 個、冬菇 5 個、淮山 1 兩、花生 1 兩、核桃 1 兩、蜜棗 2 個

一位阿姨煲湯幾十年從不放肉,卻出奇的好喝

玉米健脾湯

健脾胃、消水腫、祛風濕

玉米 1 個、薏仁 2 兩、竹筍、黃牛肝菌、百葉結、冬瓜 3 塊

一位阿姨煲湯幾十年從不放肉,卻出奇的好喝

薯仔雜陳湯

通血管

薯仔半斤、黨參 1 兩、蓮子 1 兩、木耳 1 兩、冬菇 5 個、蜜棗 5 個、姜、鹽

這麼多的湯,一定先收好,以後慢慢煲,喝着嘴里過癮,胃里舒服,血管沒負擔,身體得益處,真是不能再好啦~

好東西,也給朋友們,讓大家大飽口福吧~

來源:華人頭條B

來源:健康與養身