【健康美食】補血明目,香嫩多汁的洋蔥青椒炒豬肝~

洋蔥青椒炒豬肝

豬肝適量青椒適量洋蔥適量姜適量蔥白適量澱粉適量油適量鹽適量料酒適量生抽適量

【健康美食】補血明目,香嫩多汁的洋蔥青椒炒豬肝~

1. 豬肝洗淨在清水中浸泡去除血水。

【健康美食】補血明目,香嫩多汁的洋蔥青椒炒豬肝~

2. 切成薄片,在流動的水中沖干淨雪沫,用漏勺瀝干水分。

【健康美食】補血明目,香嫩多汁的洋蔥青椒炒豬肝~

3. 加 鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃制10分鍾。

【健康美食】補血明目,香嫩多汁的洋蔥青椒炒豬肝~

4. 洋蔥青椒切片,蔥白、姜切細。

【健康美食】補血明目,香嫩多汁的洋蔥青椒炒豬肝~

5. 鍋中放油,下入洋蔥、青椒翻炒八分熟盛出。

【健康美食】補血明目,香嫩多汁的洋蔥青椒炒豬肝~

6. 炒鍋另放油,爆香蔥姜。轉大火放入豬肝快速翻炒。

【健康美食】補血明目,香嫩多汁的洋蔥青椒炒豬肝~

7. 豬肝變色後放入青椒洋蔥同炒,不夠鹹的加鹽調味。

【健康美食】補血明目,香嫩多汁的洋蔥青椒炒豬肝~

8. 出鍋,大火快速翻炒的豬肝吃起來很嫩。

來源:華人頭條B

來源:遼沈晚報V健康