廣西最好吃的五彩泡椒,這樣做出來幾大桶不夠吃,你有吃過嗎?

1、用料

五彩椒適量

大蒜適量

醬油適量

冰糖少許

廣西最好吃的五彩泡椒,這樣做出來幾大桶不夠吃,你有吃過嗎?

2、泡椒洗干淨後,撈出涼干水分,准備一個干淨的密封罐和一桶味極鮮醬油。剝些大蒜,必不可少。泡好的大蒜和辣椒一樣好味道。

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3、把泡椒裝到密封罐中,倒入一瓶醬油,醬油沒過泡椒即可。

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4、最後放入一大塊老冰糖密封保存,又脆又爽口,這樣泡的泡椒放一年都不會壞哦。

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5、加蓋密封,放置陰涼處。頭一周每天可以輕輕攪動一次,令浸泡均勻,釋放脹氣。

五彩泡椒的做法

6、浸泡一個月,美味的辣椒和蒜頭就可以吃了。當然,泡的越久,味道越好。

來源:華人頭條B

來源:食客生活