Tag: 年夜飯

去年熱愛網上沖浪的朋友應該都看過這樣一個故事——日本一位帶著孩子母親在超市拿了一盒土豆沙拉，一旁的老年男性看到後說「身為人母，土豆沙拉這樣的菜好歹自己做吧。」 這個故事真假未可知，但卻成為了大眾的熱議話題。大家談論母親的不易，討論說出這樣言論的男性是不是從不做家務，甚至去討論做土豆沙拉到底有多麻煩。最終得出的結論是土豆沙拉雖然看似簡單，但給土豆剝皮，加蔬菜甚至調味，製作也是需要時間的。 正因如此，直接買製作好的土豆沙拉對於消費者來說決策門檻很低，價格不貴又能省時間，為什麼不買呢？或許就是因為這樣的人越來越多，2020 年日本預制菜市場規模達到了 238.5 億美元，行業滲透率 60% 以上，人均消費預制菜 11.04 kg，也就是說大部分日本消費者都在購買預制菜。 ▲ 土豆沙拉 只是在中國，預制菜家庭滲透率只達到了日本的 1/19。中國的預制菜發展是一個更不平衡，更年輕，更快捷的故事。 預制菜是什麼，顧名思義提前製作好的菜。 方便麵、罐頭、自熱米飯，這是預制菜。有了它們，你可以不用開火加熱食材，滾燙的熱水，早已准備好的調料包，或者是打開就能直接食用的罐頭，他們是提前做好，讓你可以吃得更方便的預制菜。 速凍水餃、電商網站購買的當地真空包裝特色菜，魚丸牛肉丸，這也是預制菜。它們基本上不需要什麼加工調味，和其他菜組合反而能碰撞出新的火花，製作簡單，加熱即可。 ▲ 某品牌在淘寶的預制菜禮盒 已經切成絲的密封土豆絲，椰子片、雞塊、椰子水都已經准備好的椰子雞套餐，辣椒都已去籽切好的盒裝炒肉，這同樣是預制菜。你還需要炒制調味，但准備流程被大大縮短。不需要洗菜、切菜，你只需要享受一下做飯的快樂就好。 翻過年就要 30 歲的婧靚就是預制菜的忠實粉絲。她很多年前在旅遊景區嘗過一次方便速熱米飯，當時覺得這就是方便麵的翻版，只是因為技術的發展延伸到了米飯領域。 ▲ 方便麵和自熱米飯都很快捷. 圖片來自：亞洲日報 她眼中的預制菜獨屬於社區團購生鮮品牌中的「淨菜」，清洗好的蔬菜瓜果和切割好的肉類是她的最愛。 以前做飯都要一個多小時，其實就是准備過程太久，買了之後半個小時就能搞定。我之前也不經常做飯，土豆絲都不會切，即便勉強切菜也需要耗費很多時間，還切的斷斷續續，之前買的刨絲器把手割傷了一次，就堅持在上面買預制菜了。 整體來說這種處理好的菜會更貴一點。但說實話我本身對菜品的價格沒什麼認知，貴感覺不是很深刻，但方便是實打實的。我媽會讓我少吃外賣，也會念叨讓我自己做飯（不買預制菜），但對比起來我覺得她更不希望我吃外賣。 ▲ 有的淨菜還會配置調料包，你只需要炒. 圖片來自：觀麥生鮮 SaaS 服務平台 同樣對預制菜概念模糊不清的還有上班經常去便利店買便當的久。他放棄了公司食堂提供的飯卡額度，反而更偏愛外賣便當，因為選擇更豐富。但他也只吃便利店的雞腿飯，其他飯味道都太重，不在他的考慮范圍之內。在他看來，便利店的便當也和預制菜沒辦法聯系在一起。 作為肯德基的粉絲，久覺得自己購買過的「自在廚房」產品更像預制菜，例如意面套餐、花膠雞湯、魚肉炒飯等等。因為這些菜還需要自己去製作料理的，下鍋炒和開鍋燉的環境更符合他對「菜」的認知，可以節省時間，但也不缺一些煙火味。 但說到底，從方便麵到速凍水餃，從便利店便當到飯店盆菜，從椰子雞套裝到切割好的食材，這些統統屬於預制菜。 ▲ 每日優鮮和盒馬鮮生的預制菜 今年年初，預制菜概念股集體爆發，這是預制菜近些年來值得幾年的高光時刻之一。從疫情開始，資本和品牌其實一直對預制菜青睞有加。 2020 年 3 月，盒馬為此成立了 3R...

大家好，不知不覺照片彙總的文章已經連更了5年，在籌備今年這篇的時候，我特意回去翻看了2016開始的這幾年，發現很多同事都有著不小的變化，感慨之餘，也驚訝於大家日常能喪良心地偷拍下這麼多瞬間。 這些照片，就是機核辦公室的2016 機核的2017，都記錄在了這些照片里 2018過去了，機核在這一年又攢下不少經（sha）典（diao）照片 回望2019，機核里的大家拍下的這些照片還是挺值得懷念的 好了不客套了，下面這些就是我向辦公室里的同事們徵集來的2020各自的年度照片，可能是自己的感悟，可能是一些值得紀念（或者今後拿來要挾人）的瞬間，那麼現在開始上菜。 摸什麼呢你拍照人：WING時間/地點：2020年1月2日/機核辦公室 WING：當天辦公室某不願透露姓名的西園弓虎買的惡魔姐姐手辦到貨了，有幾個同事立刻沖上去圍觀傳閱了一波，囍字老師更是上下其手，並露出了燦爛的微笑。之後她還有一些更過激的行為，就不在這里公開了。 受傷的男人拍照人：莫奈時間/地點：2020年1月7日/《年夜飯》錄制現場 xizongbu：莫奈你好，我記得去年你分享來一張自己特別走心的照片，今年還有類似的麼？ 莫奈：過年前錄年夜飯，你手術完蹲著吃炸雞，一年過去了，你抓舉150KG。 xizongbu：……是硬拉 趙姐宇宙action時間：1月8日地點：外拍場地 老白：呃，可能是口哥拍的吧……我忘了。但實際呈現效果還可以吧！我也女裝過了！ 機核如何幫助醫學生度過考試 時間/地點：1月9日/微博 老白：但是說這話的時候，誰能想到2020年沒有核聚變，也不需要向二龍路獻祭呢…… 放假回來的無頭與激情的抱抱時間/地點：2020年1月16日/機核辦公室 不願透露姓名的同事：應該是無頭放寒假後第一次來辦公室，想念的眾人包成一團，激情四射的辦公室。 原來大巴真的是美少年！拍照人：二七時間/地點：2020年1月18日/機核年會 二七：去年大家剛到年會現場，所有人像小學生一樣鬧哄哄東摸西看的時候，abing非常悲催的掏出電腦開始工作，我就偷拍了一張，今年西總讓找年度照片，翻相冊突然發現，「我次奧，這背景上哪里來的美少年！！！！」，哦，是我巴哥。 xizongbu評：等等您說這張的重點是大巴的顏？ 年會折疊的趙夏拍照人：老孫和另一位不願透露姓名的同事拍照時間：2020年1月19日00:08 老孫：每年年會的保留項目之一。結果年會過了沒多久，新冠疫情就來了。也不知道今年還有沒有年會了。 另一位同事：我這里還有另一個角度的。 四人麻將拍攝人：老白時間/地點：1月19日凌晨/年會現場 老白：札幌、豆哥、wing和餅乾的四人麻將局，據說他們從吃完飯就開始奮戰……還真是有癮啊。但大概今年連這樣的機會也很難有了吧（指無法年會）。 開網吧 時間/地點：1月28日/辦公微信群 老白：當時我們誰都沒想到這只是焦灼等待的開始。春節之後的無序和不安直到將近五月才結束，很多同事是在穿上短袖之後才見到的。 Come On 直升機巴士拍攝人：老白時間/地點：2月11日/錄音室 老白：經過一段時間的等待，我們做好嚴密的防護措施後又回來錄節目了。這就是那期「沒有出門的日子里我們都在幹些什麼」，以及「直升機巴士」「他愛吃不吃」等等暴論。 二七的核眾食堂拍照人：二七時間/地點：2020年2月18日/家 二七：年初疫情大家都開啟了在家辦公的狀態，隨著網站內每期「在家版核眾食堂」的更新，群里總會掀起一陣曬自己做飯成果的熱潮，然後我也照著西蒙的教程做了一次……希望明年疫情不要再來了，大家都健健康康的新年快樂～ 活著的、幸運的我們拍照人：開開時間/地點：2020年4月28日/通勤路上 4月28日，今年第一次去單位上班。來時與回程的計程車上，副駕背後的照片。那時候應該很多計程車上都有這樣的標語，我很久沒出門見人了，竟然會不自覺地想和司機師傅們聊天。 無論從何種層面，今年都是難忘的一年，作為活著的、幸運的我們，大概還是有義務去看、去想，並且盡力記錄下這些事情的吧。 四個墨鏡男拍照人：WING時間/地點：5月13日/機核辦公室 WING：那天我正在看「阿蘭的追隨者」的文章《黑客帝國與勒內·笛卡爾：從零開始的哲學學習（三）》，頭圖是三位哲學家的畫像改圖。就在這個時候，我發現坐在對面的尚恩大哥也戴上了一副奇怪的墨鏡，與三位大哥組成了一個和諧的場景。 辦公室總會出現的奇怪玩意兒拍照人：二七時間/地點：5月26日某次會議前的照例摸魚時間/辦公室一樓會議室 二七：辦公室經常會出現一些奇奇怪怪的玩意兒，我懷疑都是大家自己買了之後不敢拿回家，只能放在辦公室。放這張也沒什麼目的，就西蒙和龍馬看著還挺可愛的，背後的黑板上似乎還寫著過氣的商業機密。 大魔王簽繪拍攝人：老白時間/地點：5月26日機核錄音室 老白：今年非常高興的就是和吳淼老師一起暢聊了三期《塔希里亞故事集》的節目。人生真的很奇妙：從塔希里亞在網絡上出現並關注，直到現在能夠跟大魔王坐在一起聊這些內容，有種非常不真實的感覺。另外吳淼老師真的是又可愛又健談的人，實在是太喜歡了！ 中 年 魔 王 之 影拍攝人：老白時間/地點：6月5-7日/上海某小酒店 老白：今年由於疫情和其他的特殊原因，我們開始嘗試了移動錄制。這是我跟42帶著設備去上海錄制的一次嘗試，分別跟G君、大尉老師錄了一大堆節目，其中一些節目尚未放出。以後我們也會根據實際情況多搞飛行電台這種活，希望能夠繼續給聽眾帶來有趣的體驗。 即將看到PS5樣貌的西蒙拍攝人：Wing時間/地點：6月12日/機核直播間 WING：這張照片拍攝於PS5發佈會開始前，當時西蒙激動不已。四個小時之後，他就將看到PS5的真實樣貌，並說出那段經典發言。 加班人拍攝人：老白時間/地點：6月15日/機核辦公室 老白：龍馬在加班。羨慕，草。 羨慕還來不及呢時間/地點：2020年6月19日/機核辦公室拍攝者：xizongbu xizongbu：頭天晚上剛加完班的小五在辦公室打了個盹兒，醒來後自己迷迷糊糊地整理頭發，這就被老白用手機偷拍了下來，屋里頭發最短的男人偷拍了個頭發最長的小夥子，不知道是不是羨慕年輕人的發量。 比眼神兒時間/地點：2020年6月28日/機核辦公室拍攝者：xizongbu xizongbu：有一天我在工位上正常搬磚，突然看到辦公室的一端，餅干和超子二人好似復刻 nadya 與無頭的「二臉懵逼」一樣盯著某樣東西看，嘴里還不知道嘟囔著什麼，回頭一看原來是在辦公室另一頭的雪豆的顯示器上，有一段特別迷的字，而餅干和超子就是在比誰能看清楚這段文字…… 場外指導龍哥時間/地點：6月29日/吉考斯模特照拍攝現場拍攝者：xizongbu xizongbu：這組照片是今年夏天的時候，某系列吉考斯產品模特照的拍攝現場，其實除了每次大家看到的「拿得上檯面」的成品外，還有很多神經病一樣的花絮照片大家是不可能再見到了。而每次拍攝吉考斯團隊和攝影小哥也會帶著巨多的服裝、道具和攝影裝備各地跑，團隊成員之一龍哥日常則是負責為大家准備好下一場要穿的服裝、手里拿的各種道具以及……場外指導擺 pose，圖2就是中場休息時看風景的龍哥。 再附贈一張冬季的神經病花絮照 同一時間西蒙的偷拍時間/地點：6月29日/吉考斯模特照拍攝現場拍攝者：西蒙 西蒙：同樣是這一天，在拍另一組照片的時候，攝影師讓我們的楊寧和開心姐二人擺個親密點的pose，兩人表情很逗。 銀屏系漫遊指南幕後照時間/地點：2020年7月2日/機核辦公室拍攝者：WING WING：這是一期沒有上線的銀屏系漫遊指南的幕後，開姐正在和攝影修楹交流，我撩開幕布偷偷摸摸地拍下來這張幕後工作照。不過，這期節目應該不會和大家見面了。 「這要這樣拍」時間/地點：2020年7月30日/機核辦公室拍攝者：WING WING：拍這張照片時，距離 Gfest 首日內容的錄制已經沒有幾天了，大家都在緊張地做最後准備，當時西蒙和 Nadya 應該正在商量他們到時要怎麼演。不知道為什麼，他們的神情和肢體動作讓我感覺和某些 meme 非常相似。 Gfest 影片拍攝現場時間/地點：2020年7月31日/機核辦公室拍攝者：xizongbu/二七 xizongbu：從年初的措手不及，到後來逐漸常態化，疫情讓大家的生活和工作都發生了不大不小的變化。對我們來說，對大的影響可能就是取消了5月份本來應該是10週年「店慶」的核聚變活動。但取而代之的，是大家精心准備了一個多月的一場線上發佈會，雖然可能有玩家會吐槽陣容不夠，或者節奏不好之類的，但作為全程的見證和參與者，真心覺得在國內搞這樣一個活動實在是太難了，眼看著北京最近疫情又有復燃的苗頭，不知道來年會怎麼樣，總之也希望大家都身體健康，注意安全吧。 二七：沒什麼簡介，就喜歡看別人被搾乾的場景，不開心嗎，哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈，對不起。 B指導的指導包袱拍照人：二七拍照時間/地點：7月31日/機核辦公室一樓會議室 二七：GFest 臨近，辦公室大家都超級忙碌，同事特意叫了公司幾位按摩受眾常去的按摩店請師傅來辦公室給大家鬆快鬆快。然後就發現了B指導人前和照相機前的一面，前一秒還齜牙咧嘴，後一秒忍著疼也得擺出作為指導能夠鼓勵大家的中二「耶」。 網上衝浪遇到的「同事」拍照時間/地點：2020年8月4日/機核辦公室 某位不願透露姓名的同事： 圖左側是小歡喜里飾演英子爸爸的沙溢老師，光看圖的話有時候感覺很像Moby。從發型到鬍子還有臉型，只可惜沒有百分之百對照用的圖片，大家自己感受吧。 「鐵血戰士」的背後真的很鐵血戰士拍照時間/地點：2020年8月4日/機核辦公室 餅乾的頭發巨多，可以用「茂盛」來形容了，辦公室某些同事真的是，實名羨慕餅干。 鏡頭恐懼症拍照人：CT拍照時間/地點：2020年8月5日/機核辦公室 CT：Gfest第一日，我和42、龍馬坐在沙發上，拿著手機一邊觀察彈幕一邊准備進入發佈會後的直播環節。在 Moby 要我們放下手機時，我拍下了這張照片。我一直有嚴重的鏡頭恐懼症，尤其這次大家為直播佈置做了這麼多准備，更怕給玩砸了。不過看到發佈會順利結束後，我心態反而放寬了不少，這可能是我面對鏡頭時表現最自然的一次吧。 回鍋肉拍照人：CT拍照時間/地點：2020年8月6日/家 CT：Gfest第二日，可能之前過於勞累，我一覺睡到了下午1點。就乾脆窩在家給合作夥伴反饋發佈會情況，順便遠程當房管。在等待直播開始時我抽空做了盤回鍋肉，特意把肉片切得又大又厚，讓自己吃個過癮，好好犒勞一番。雖然今年沒有核聚變，但大家還是一起努力完成了一件能讓人記住的事情。 作弊紙拍攝人：老白時間/地點：8月6日/直播間 老白：說到感謝就想到虎牙，說到虎牙就想到899594，感謝虎牙抖音今日頭條西瓜視頻快手bilibili的大力支持也感謝AOC遊戲電視提供的設備支持明基TH685專業遊戲投影（儀）你值得擁有 全力少年哈迪時間/地點：2020年8月8日/機核直播間拍攝者：xizongbu 8月8號晚上是Gfest的直播日的最後一晚，而最後一個項目也是小五、二七和哈迪精心准備的國行版《舞力全開》獨占曲目試玩。我躲在攝像機的後面偷偷拍下了這張照片，然後又用手機拍下了自己相機的預覽圖，不知怎的突然腦內想起了...

春節即將到來，到時全家人聚在一起吃年夜飯，你想好准備一道怎樣的特殊菜餚來驚艷全場呢？今天《生活妙招網》小編就來介紹一道製作簡單又美味的「烤蘋果」，一起來學學吧！ 食材：兩顆蘋果，不沾鍋噴劑，紅糖，奶油，肉桂粉，燕麥，麵粉，砂糖以及香草冰淇淋。 做法： 1.先將烤箱進行400°預熱。然後，將適量的紅糖，肉桂粉，奶油一起進行混合，並攪拌均勻，放置備用，然後，將洗好的蘋果，去皮去核。 2.將蘋果從中間切開，然後在半個蘋果的表面用刀劃出幾條間隔0.2cm左右的縱痕。 3.之後，噴上不沾鍋噴劑，將切好的蘋果放進鍋內，然後將事先調好的調料，用刷子塗抹在蘋果表面用鋁箔紙包好之後放入烤箱，烘烤20分鍾，溫度設在400°。 4.將紅糖，奶油，肉桂粉，燕麥，麵粉，鹽等一起混合，攪拌。完成之後，放置一邊備用。 5.將烤好的蘋果從烤箱中取出，然後將剛調好的混合調料置於蘋果表面，最好讓每一片蘋果片中都能滲進去。然後再放入烤箱，溫度為400°，烘烤10分鍾。 6.時間一到，拿出烤好的蘋果，放置2分鍾左右。 7.最後在蘋果上面放上冰淇淋，這樣色香味俱全的「烤蘋果」就出爐啦！ 這道美食不僅熱量不高，看起來還相當美味，定能為年夜飯增色不少！來源：生活妙招網

大芥菜是冬季限定的食材，象徵著健康長壽，又稱長年菜。炒長年菜燴蟹黃醬好吃健康！跟隨生活妙招網小編動手做起來！ 食材：乾燥櫻花蝦5大匙、有機大芥菜一份（約一份炒青菜的量）、紅蘿卜1根、蒜頭1顆、薑片適量 調味：鹽適量、糖適量 做法： 1.製作紅蘿卜泥 用紅蘿卜泥作蟹黃醬色，橘紅色澤顯貴氣! 將紅蘿卜洗淨去皮，切成小塊，放入電飯鍋蒸軟後，用攪拌器打成泥狀備用。如果紅蘿卜泥太稠，可以加些水較容易打泥。 2.川燙大芥菜 燒一鍋水至沸騰，加入一小匙海鹽及薑片，大芥菜洗淨切成菱形狀並川燙至8分熟盛起備用（目測大芥菜顏色變得較為翠綠即可）。 *加鹽川燙可以定色 3.炒櫻花蝦 干炒櫻花蝦可以去腥。 乾燥櫻花蝦在干鍋中以中小火炒香盛起備用。鍋內留下一些櫻花蝦准備繼續炒大芥菜。 4.炒大芥菜、製作蟹黃醬汁 在鍋中加入適量的油，將蒜頭炒香，再加進川燙好的大芥菜、150毫升的水、1/4小匙海鹽、少許的糖炒熟，撈起擺盤（菜汁留於鍋中）。 繼續在菜汁中加入3大匙紅蘿卜泥拌一下製作蟹黃色醬汁。如湯汁收太干，可以再加一點水、海鹽及糖調味一下! 5.最後將蟹黃醬汁直接淋在大芥菜上，撒上炒香的櫻花蝦，點綴些小西紅柿，這道鮮味十足又富含纖維的蟹黃櫻花蝦燴長年菜就做好啦！ 來源：生活妙招網