它比牛奶豆漿更營養,早餐喝一杯,孩子腦子聰明又長個

美好的一天肯定從一份營養早餐開始,一份營養充足的早餐應該包括幾類食物,谷類食物補充碳水化合物、奶類製品補充鈣質、蛋白質,瓜果蔬菜補充維生素~喝牛奶是每天都要給孩子的「定時作業」,身體的成長有賴於骨骼的健康發育,而其中必不可少的當然是鈣質,多喝牛奶身體好,個子高,但是加多兩樣東西,營養更加豐富有保障,那就花生和核桃。

核桃被稱為「萬歲子、長壽果」,營養價值頗高,是「四大乾果」之一。同樣與它齊名的那就是被譽為「長生果」的花生,富含鈣、鐵等營養元素,對孩子的成長發育極為重要,這杯牛奶花生核桃露能增強記憶力,口感細膩香滑,健康營養,孩子也愛喝!

| 牛奶花生核桃露 |

它比牛奶豆漿更營養,早餐喝一杯,孩子腦子聰明又長個

By 禾小荷

用料

主料:鮮核桃6個、花生100克、牛奶300克

輔料:水300毫升、白糖適量

做法

1.這就是新鮮核桃。

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2.新鮮的核桃,去掉青皮。

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3.再去掉外面的硬殼,就是帶着包衣的狀似人腦的核桃仁,這是最能補腦的食材了。

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4.外面黃色的薄膜,這是核桃口感發澀的原因,因為幹掉的核桃已經無法去掉它,但是新鮮的核桃,輕輕一揭就去掉了,里面就是潔白脆嫩,口感清甜的核桃仁。

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5.剝了這麼一盤核桃仁,實在是太艱難了,因為旁邊一直有一個偷吃的小朋友,這時候直接吃就很美味,但是我要先用它做個花生核桃露。

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6.這大概是6個核桃的量,再加上一把花生,一杯牛奶,不需要全部用牛奶,添加一半清水就可以,不然就太過濃稠了。

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7.花生用水浸泡20分鍾,外面的紅衣就會變軟,很容易剝下來了,如果你不介意飲品的顏色,其實不去掉更好,因為這層紅衣很有營養。

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8.把去掉紅衣的花生仁和去掉黃衣的核桃仁一起放進豆漿機里面。

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9.再加入牛奶和清水,最後的位置大約在700毫升處,也可以全部用牛奶,香味會更濃郁。

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10.豆漿機選擇鮮玉米汁程序,如果沒有這個程序,直接用豆漿的程序即可。開啟豆漿機等製作結束,花生核桃露就做好了,加入適量白糖攪拌均勻即可飲用,真的超好喝,香味濃郁,甘甜鮮美,絕對不要錯過。

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11.做好的花生核桃露,略微靜置一會之後,表面就會出現這樣一層奶皮,實在是太濃郁好喝了。

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烹飪技巧

1、糖的份量根據口味添加即可,我覺得原味的也很好喝。

2、去掉青皮的時候一定要戴上手套,不然手變黑了我可不負責。返回搜狐,查看更多

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來源:華人頭條B

來源:搜狐美食