美好的一天肯定從一份營養早餐開始，一份營養充足的早餐應該包括幾類食物，谷類食物補充碳水化合物、奶類製品補充鈣質、蛋白質，瓜果蔬菜補充維生素～喝牛奶是每天都要給孩子的「定時作業」，身體的成長有賴於骨骼的健康發育，而其中必不可少的當然是鈣質，多喝牛奶身體好，個子高，但是加多兩樣東西，營養更加豐富有保障，那就花生和核桃。
核桃被稱為「萬歲子、長壽果」，營養價值頗高，是「四大乾果」之一。同樣與它齊名的那就是被譽為「長生果」的花生，富含鈣、鐵等營養元素，對孩子的成長發育極為重要，這杯牛奶花生核桃露能增強記憶力，口感細膩香滑，健康營養，孩子也愛喝！
| 牛奶花生核桃露 |
By 禾小荷
用料
主料：鮮核桃6個、花生100克、牛奶300克
輔料：水300毫升、白糖適量
做法
1.這就是新鮮核桃。
2.新鮮的核桃，去掉青皮。
3.再去掉外面的硬殼，就是帶着包衣的狀似人腦的核桃仁，這是最能補腦的食材了。
4.外面黃色的薄膜，這是核桃口感發澀的原因，因為幹掉的核桃已經無法去掉它，但是新鮮的核桃，輕輕一揭就去掉了，里面就是潔白脆嫩，口感清甜的核桃仁。
5.剝了這麼一盤核桃仁，實在是太艱難了，因為旁邊一直有一個偷吃的小朋友，這時候直接吃就很美味，但是我要先用它做個花生核桃露。
6.這大概是6個核桃的量，再加上一把花生，一杯牛奶，不需要全部用牛奶，添加一半清水就可以，不然就太過濃稠了。
7.花生用水浸泡20分鍾，外面的紅衣就會變軟，很容易剝下來了，如果你不介意飲品的顏色，其實不去掉更好，因為這層紅衣很有營養。
8.把去掉紅衣的花生仁和去掉黃衣的核桃仁一起放進豆漿機里面。
9.再加入牛奶和清水，最後的位置大約在700毫升處，也可以全部用牛奶，香味會更濃郁。
10.豆漿機選擇鮮玉米汁程序，如果沒有這個程序，直接用豆漿的程序即可。開啟豆漿機等製作結束，花生核桃露就做好了，加入適量白糖攪拌均勻即可飲用，真的超好喝，香味濃郁，甘甜鮮美，絕對不要錯過。
11.做好的花生核桃露，略微靜置一會之後，表面就會出現這樣一層奶皮，實在是太濃郁好喝了。
烹飪技巧
1、糖的份量根據口味添加即可，我覺得原味的也很好喝。
2、去掉青皮的時候一定要戴上手套，不然手變黑了我可不負責。返回搜狐，查看更多
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來源：華人頭條B
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