新華社北京 7 月 28 日電（記者彭茜）美國一項新研究顯示，幾乎所有的維生素、礦物質和其他營養補充劑並無保健效果，但也對人體無害；只有低鹽飲食、歐米加 -3 脂肪酸和葉酸補充劑對部分人群健康有益。美國約翰斯 · 霍普金斯醫療中心研究人員共收集了全球近 100 萬受試者的數據，進行了 277 項臨床試驗，評估了 16 種維生素、礦物質等營養補充劑與死亡和心血管疾病之間的相關性。研究者還分析了低脂飲食、低鹽飲食、地中海飲食（以豐富蔬果、魚、穀物、堅果為主）等 8 種膳食方式對健康的影響。
結果發現，包括復合維生素、硒、維生素 A、維生素 B6、維生素 C、維生素 E、維生素 D、單純的鈣和鐵在內的多數營養補充劑，都不能起到預防心髒病或延長壽命的保健效果，但也對人體無害。只有低鹽飲食、歐米加 -3 脂肪酸（魚油）和葉酸補充劑對部分人群健康有益，而鈣加維生素 D 的復合補充劑可能會略微增加中風風險。
上述研究成果已發表在新一期美國《內科學紀事》雜誌上。
” 盡管人們在不斷探索求證，但膳食補充劑確實不是什麼靈丹妙藥，” 該研究高級作者埃琳 · 迷霍斯說，” 人們應該專注於從有利於心髒健康的飲食中吸收營養，因為越來越多的證據表明大多數健康成年人不需要服用補充劑。”
比如，在對 3680 名高血壓受試者進行低鹽飲食干預的 5 項研究中，研究者發現他們的心髒病死亡風險降低了 33%。由此可見，低鹽飲食比營養補充劑更有助於預防心血管疾病。（完）
來源：華人頭條B
來源：華人號：健康生活