西紅柿做的小零食，夏天吃最合適，營養健康無添加清涼爽口好Q彈

夏天來了，天氣熱了，我們的口味也變了，就連吃零食也挑剔了，你不可能在炎熱的夏天還抱着干餅干在那啃吧！所以我們要創新，要改變生活！今天就我們西紅柿做的小零食就能滿足你，夏天吃最合適不過了，營養健康無添加的，清涼爽口非常Q彈！

西紅柿切片

我們先准備好幾個西紅柿，把它劃下十字花刀，用開水浸泡幾分鍾，方便去皮！我們把去皮的西紅柿去蒂之後切成小塊，再把它放入榨汁機里，再加入一些清水，把它榨成西紅柿汁，榨好後倒入容器中備用！

調制涼粉

我們在碗中加入100克的清水，再把100克的豌豆澱粉倒進來，邊加澱粉邊攪拌，攪拌至清水與澱粉完全混合！

開始製作

把西紅柿汁倒入鍋中，大概需要1200毫升的西紅柿汁，在加入100克的白糖，用小火慢慢的熬製，還要不停的攪動，謹防黏鍋！熬開之後倒入剛才調制好的澱粉水，邊倒邊攪拌！

裝入模具

我們把澱粉熬製成粘稠透明狀就可以，一定要在熬製的過程中不停的攪拌，防止糊鍋！我們把熬製好的澱粉放入准備好的模具或者碗中，把它的表面給撫平，自然放涼大概3個小時左右！

切小方塊

3個小時之後，我們的澱粉麵糊已經完全凝固，已經變成涼粉了！我們先把涼粉脫模，再把它先切成條，再切成小方塊，放入盤中！喜歡吃冰涼的可以再放入冰箱里稍微冷藏或者冰凍一下！

我們把冰凍了一下的涼粉取出，再給它撒上一些椰蓉，或者加上酸奶，也或者給它加上牛奶，吃的方法很多，看你個人的喜好！現在我們就可以享受美味的小零食了！這樣製作的番茄涼粉，非常的營養健康，十分清涼爽口，十分的Q彈！大人小孩在這天氣都十分的愛吃！喜歡這美食的朋友們都關注收藏一下。