這道菜5角錢一斤，每天炒一盤，排出毒素，清熱降火，越吃越瘦

豆芽菜在各個超市、菜市場都能很輕易的買到，口感清爽不管是煮湯還是清炒都別具風味。豆芽菜烹飪起來很簡單，不需要復雜的步驟和太多的調味料，本生的清香甘甜就非常的美味而且自然，今天小編就給大家推薦一道清炒豆芽，夏天吃了可以清熱降火還能瘦身哦。而且這道菜5角錢一斤，減輕體重，早食早受益。

［清炒豆芽菜譜］

食材:豆芽，新鮮豬肉，油，鹽，醬油，蔥姜蒜

第一步:豆芽洗淨，新鮮豬肉切絲，蔥切段，姜蒜切片

第二步:鍋內加入適量油，油微熱下蔥姜蒜爆香，下豬肉翻炒，下豆芽，翻炒至豆芽變軟，加適量鹽和醬油

第三步:大火翻炒，出鍋

［清炒豆芽營養價值］

功效:豆芽菜的特殊形成過程讓豆芽中可溶性氨基酸的含量異常的豐富，這很利於人體的吸收利用。而且豆芽里面維生素C和膳食纖維的含量都很高，我們都知道維生素C可以抗氧化，而膳食纖維可以助消化、促排便，所以愛美的女孩子們有口福了，多吃豆芽不僅可以保護咱們的皮膚，還可以在這個夏天里幫我們減肥哦。

另外，豆芽里面含有可以幫助乳酸分解的天門冬氨酸，我們平時運動過後或者勞累之後會覺得身體酸疼，罪魁禍首就是肌肉中堆積了乳酸。因此，多吃豆芽可以緩解我們運動或者工作後的身體酸乏，現在大家工作經常是保持一個姿勢對着電腦，平時多吃點豆芽也算為自己解解乏吧。

最後，現代科學表明，豆芽里面的抗酸性物質含量豐富，所以多吃豆芽不僅可以緩解細胞老化，更可以幫助人體排出機體積累的毒素。

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