最近有消息稱曼谷要全面取締路邊攤，這讓吃貨們怎麼接受？！要知道，這可是連續兩年被CNN評為全球最佳路邊攤美食之都的曼谷啊！
隨後曼谷市長首席顧問進行了澄清，政府從未出台措施禁止路邊攤，恰恰相反，政府的態度是支持的。
路邊攤美食可以說是泰國旅遊的一大特色，整治之後路邊攤將集中在曼谷考山路和唐人街，不能隨意沿街擺攤。
還好還好，我們還是能在曼谷吃到1元一串的燒烤、4元一杯的果汁、10元一份的炒河粉…價格便宜的同時，好吃到爆才是最吸引人的地方！
路邊攤好吃是因為整個泰國的美食基礎很好，其實泰餐也是分地域性的。比如說，冬陰功湯和青木瓜沙拉，你知道它們分別來自泰國哪個地區嗎？
泰國北部
泰國北部地區的人們通常喜歡以糯米飯為主食，搭配香腸、酸肉等特色小吃，看上去就十分誘人。
酸肉：
酸肉絕對屬於泰國北部的傳統美食，是由豬肉或魚肉發酵而成的一種肉，通常配上鮮辣椒一起吃。如果你在夜市看到這種肉，記得買一份嘗嘗。
黃咖喱面：
黃咖喱面也叫清邁面，做法是將雞腿和黃咖喱湯放在一起燉，讓咖喱的香味充分融入雞腿，最後放入炸脆的雞蛋面和煮軟的雞蛋面。吃的時候放一些洋蔥、甜菜和辣椒醬，最正宗的黃咖喱面就出鍋了！
青椒醬：
青椒醬雖然看著很不起眼，但確實泰北最出名的一道蘸醬菜。北部人民喜歡吃蔬菜，因此他們發明了很多非常有名的蘸醬。
泰國東北部
上面提到的青木瓜沙拉就是泰國東北部的名菜！雖然現在它已經火到了國外，但是應該沒有幾個人知道它的「出身」吧。
青木瓜沙拉：
青木瓜沙拉現在已經成為國內外泰國餐館的標配了，但是正不正宗就有待商榷了。正宗的是將青木瓜絲和青檸、辣椒、大蒜、棕櫚糖、烤花生、蝦米拌在一起，酸酸甜甜、清清爽爽。對了，豬頸肉沙拉也出自泰國東北部。
烤豬肉串：
烤豬肉串已經成為泰國大街小巷最常見的小吃。隨便找一家都不會失望，而泰國人最傳統的吃法是搭配糯米飯一起吃。
炸昆蟲：
雖然大部分人都接受不了，但仍然有很多嘗試過的朋友對它豎起了大拇指，這就讓小游對它的味道很是好奇了。補充蛋白質的好機會，鼓起勇氣嘗試一下吧！
泰國中部
泰國中部的美食是大家最熟悉的、也是普及率最高的。暫且不管正不正宗，光是那些耳熟能詳的菜名就能讓你垂涎三尺。
冬陰功湯：
來到泰國怎麼能不嘗嘗冬陰功湯呢？這道幾乎可以完全代表泰國的美食，就是來自中部地區。分為濃湯和清湯兩種，一種味道濃郁、另一種則更清淡些。
泰式炒河粉：
泰式炒河粉也是很多人的最愛，恰到好處的酸、甜和咸，讓普通的炒河粉也特別具有誘惑力。當然，喜歡吃辣的朋友也可以放入一些辣椒，口感會更獨特。
香蘭葉包雞：
顧名思義，一種用香蘭葉包裹雞肉的做法，最後雞肉中完全融入香蘭葉的香味，配合相應的蘸料食用，口味特別泰國！
泰國南部
和中部相比，南部的菜品大多沒有那麼知名，也沒有特別符合大眾口味。但是仍然有大家十分熟悉的哦~
沙爹：
沙爹雖然被劃分為馬來食物，但其實在東南亞的很多國家都很流行。泰國的沙爹最與眾不同之處可能就是除了沙爹醬之外，還有泰國特色的酸辣汁可以搭配。另外泰國人比較喜歡用豬肉做肉串。
魚內臟辣咖喱：
這道可以算得上是泰國南部的名菜了，大概因為口味比較特殊，所以可以接受的人群比較小眾。一般搭配米飯、米線一起食用。
上面說到的這些美食幾乎在路邊攤都可以吃到，那麼路邊攤哪家強？我們接著往下看吧！
曼谷
考山路：
考山路在曼谷應該是無人不知無人不曉了，這條街一到晚上就特別熱鬧。你可以品嚐到各式各樣的泰國美食，而現在這里已經變成了頗具規模的路邊市場。
唐人街：
「唐人街」又叫耀華力路，是曼谷中國城的主街，已有200多年歷史。整條街匯集了100多家華人經營的黃金店、商舖、餐館。一到傍晚這條街就搖身一變成了吃貨天堂，有多熱鬧看圖就知道啦~
美功鐵道集市：
這里雖然距離曼谷約有一兩個小時的車程，但它可是大名鼎鼎的鐵道集市啊。這里有很多美味的小吃攤、蔬菜瓜果攤等。火車經過時，鐵軌兩邊的攤販會慢悠悠地收拾原本鋪在鐵軌上的貨物，而火車也會放慢速度。
清邁
週日夜市：
每週日下午4點，從清邁古城東門塔佩門起，會有1公里的交通管制段。這就是清邁最大最繁華的週日夜市了。除了買東西，你還能吃到地道的清邁美食，細心的吃貨記得和其他地方的美食對比一下哦~
長康路夜市：
清邁的長康路夜市比起週末夜市雖然規模較小，但是從美食到手工藝品一應俱全，還是很值得一逛的。友情提示一下，這個夜市的價格偏貴，別忘了砍價啊！
普吉
芭東夜市：
和芭東酒吧街相隔不遠的芭東夜市是普吉島品嚐美食的好去處，整條街並不大，不過賣東西的種類很全，但是價格偏貴。另外還推薦大家去酒吧街旁邊的NO.6餐廳試試，一定會讓你愛上泰國美食。
卡倫海鮮街：
卡倫有一條著名的海鮮街，有UP Seafood Restaurant等知名餐廳。用餐環境比芭東大排檔好，而且價格也不貴，如果你離芭東比較遠，那麼選擇卡倫海鮮街也很不錯！
怎麼樣，看完文章是不是只想去泰國吃吃吃？
你最愛的泰國美食是什麼呢？
來源：kknews曼谷將取締路邊攤？泰國這些街邊美食值得你去嘗試
