咖啡秤是咖啡製作中最基礎但也是最重要的存在，從稱豆到沖煮都需要用到一隻好用的咖啡秤。所以廠商們也在咖啡秤中加入了越來越豐富的功能，從最基礎的計時到沖煮曲線，功能越來越豐富，價格也越來越貴。
其中最為昂貴也是行業標杆的當然是傳說中的「A秤」，即手沖咖啡三件套——A秤B壺C磨（A：ACAIA電子秤；B：Brewista手沖咖啡壺；C：C40磨豆機），兩千多的價格讓許多人直呼看不懂：這都是「智商稅」，打著「咖啡」的名頭賣溢價，幾十塊的「廚房秤」、「珠寶秤」就很好用了，精準便宜。
我不同意，我一向的觀點是：能力不夠裝備補。
新手就該用好的裝備彌補能力的弱項，況且廚房秤對於新手來說並不好用，不能計時就算了，但有些秤時間一長就自動關機可受不了，30秒悶蒸還沒完就關機了，只留下一臉懵逼的你。沒有配套的防滑隔熱墊也讓杯打液灑的慘劇常常發生。
你要是高手，用什麼都行，可以不滯於物，草木竹石均可為劍，新手小白，還是功能豐富的專業咖啡秤更好。
當然A秤兩千多的價格是真的貴，雖然其精緻的外表、超高的精準度加靈敏度和豐富的功能模式確實好用。咖啡秤主流的價格是100-500，就友好多了，基本功能是自動計時+稱重，豐富一點的各有千秋，其中最豐富的大概是Hero的靈智咖啡秤（購入價206），五大功能模式豐富度直逼A秤。
Hero 靈智咖啡秤由一塊玻璃面板和CNC鋁合金構成，玻璃夾鋁合金的三明治結構像極了經典的iPhone 4，最下方是一排顯示狀態和數字的液晶點陣，外觀精緻且分量十足，質感Max。
最基礎的稱重功能中規中矩，精準度和靈敏度都和市面上同等級秤一樣（同比我有的200元左右的泰摩和Brewista秤），比如放豆子需要放上幾個才有數字波動，我用的秤不多，在有限的幾個秤里只有A秤做到了放一顆小豆子也有讀數變化的高精度，學工科的都知道，秤作為精密儀器，精確度和靈敏度越高，成本是成幾何級上漲的，A秤2000多價位固然有其顏值營銷的溢價，但其高精度也是有實打實成本的。
拋開基礎的稱重，來聊聊它主打賣點的五大模式。
模式一，計時+稱重：中規中矩，和普通的其他咖啡秤一樣。
模式二，計時+沖煮流速+稱重，左邊計時、中間流速、右側重量，是最常用的手沖模式。
優點：沖煮時看數據很方便，比起一些不能同步顯示流速和時間的秤就很方便了。
缺點：重量精確度不高，只能到1克，如果是開始稱豆子什麼的還得先調回模式一，其次是沒有自動暫停，拿起咖啡不會像其他的咖啡秤那樣自動停止計時。
模式三，3 Pour（沖煮指導），很有意思的一個模式，以界面不同標示指導每一步，理論上是給什麼都不懂的新手設計的。
優點：手把手教每一個步驟，從每個步驟多少時間到沖煮多少水都有。
缺點：標示比較復雜，需要多做幾次才能記住。其次是數據限制很死，只能沖煮10-18克的豆子，多一克少一克都不行，不能手動跳到下一步。最後是過程太死板，完全沒有留出咖啡液流下的時間，而有些豆子的過濾其實挺慢的，完全按照指導根本來不及。
模式四，沖煮曲線圖，以線條顯示沖煮曲線，有A秤那個意思了，只是不能像A秤那樣連藍牙在手機上顯示曲線圖。
優點：廉價低配版A秤。
缺點：數據太少，只有曲線和流速，沒有時間和重量，只能用來做練手用。
模式五，手把模式，能預存意式咖啡機手把重量，自動計算出粉量。
優點：在忘記稱重手把的時候很實用，免得多放或者少放咖啡粉，非定量磨豆機的痛楚都懂的。
缺點：只能記錄一個手把的重量，多手把同時用就不行。其次是平時用不如直接清零來的方便，只能說更多還是應急用。
總結：Hero 靈智咖啡秤是一塊合格且優秀的咖啡秤，雖然遠沒有達到小紅書上「A秤平替」的水準，其主打的五大模式也更多是不實用的噱頭，不過只要200塊的價格還要什麼自行車，幾個模式完全可以當附贈，新手用來入門做參考，其他人就當買了一塊好看且合格能用的咖啡秤。
來源：Chiphell
