總部在京都的茶道里千家是日本諸多流派中最大的一個茶道組織
而今次有幸在廣州日航酒店見到由日本邀請過來的茶道專家為我們展示日本茶道
茶道的環境與審美學
茶道整個學習的過程本身是非常的長
在全世界各地可能最為稱贊的日本的審美的一個代名詞，其實就是wabi-sabi
沒有任何其他的一種藝術門類，它能夠像茶道這樣
從多方面的角度去理解wabi-sabi到底是什麼
日本文化的茶之湯就是引用了抹茶的生活文化
茶室和庭院就是住之文化
茶具鑒賞被稱為工藝文化
飲茶時一起品嘗懷食和和果子稱之為食文化
招待客人被稱為座法文化
茶之湯可以提高人的精神修養和審美心
也就是我們所說的茶道了
而茶室它豎以原木，糊以土牆
看起來是非常質朴的wabi的一個側面
在這個極致狹小的空間會省去很多日常當中的充滿
所以最後在茶道的茶室當中，它就留下一個掛軸，還有一個插花
以及它需要用到的最精簡的茶具
茶道的插花，美不是它最大的目的
最重要的是要如花在野外一樣，插出它在原野當中綻放的樣子
這個綻放的樣子可能還不是它最美的狀態
但是是它的鮮活地在自然當中的生命力的一種展現
茶道它是一個非常內省的、克制的這樣的一個過程
它有一種非常體貼，非常關照人心的思維
當你了解到它的形態，了解它的思想的根本的時候
會給我們一個新的視角去思考我們眼下的生活
日本茶道的心與形
首先需要准備好沏茶的工具
接着，先按順序清潔茶罐、茶杓、茶刷和茶碗
導師動作優雅，令人感受到茶道濃厚的底蘊
舀兩杓在茶罐里的抹茶，放進茶碗
再作茶杓輕敲茶碗的邊緣
然後加入鐵壺的熱水
右手拿起茶刷，利用手腕力先以劃一字般在茶碗中間前後掃
把空氣打進茶里，記得一定要掃到整個茶碗
要一直轉動手腕，這是挺難的
一不留神就會只用手指，但要緊記用手腕力
當泡沫起得差不多的時候，有幾個比較大的泡沫
就要把茶刷拿高一點
只掃表面就行了
速度可以放慢一點
為了把茶湯的表面掃得更美觀
最後，以寫M字的方式左右掃茶湯，輕掃即可
大泡沫就會消失，泡沫變小了
一碗茶已做好，這時可奉上給客人品嘗
而客人先向敬茶者鞠躬表示禮貌，然後才接個茶碗，慢慢品嘗
而日本技師也向大家講述日本茶道的規則
所以這次是不用去千里之外的日本，也體驗到真正的日本茶道文化之旅，甚為開心！
來源：華人頭條B
來源：華人號：文化百科