人被生活抹去稜角,沉默是對世界的一種妥協。如果你越來越不想說話,這不是懦弱,不是妥協,而是意味着你看淡了人,看輕了事。
沒人會在意你深夜躲在牆角哭,沒人會知道你難熬的過程。當想找人訴說爭辯,想一想,還是算了,沉默。
Thirteen(樂園店)
說起Thirteen,一般人會想到佛山南莊本店,我會想起去過的垂虹路店,那個正方形小空間。這間樂園新店,距離垂虹店不是很遠,所處位置低調到我差點找不到。這是佛山街我多年沒有來的地方。
樂園店開業不多久,這天擠出下班到晚飯間的時間,獨自前往。到了發現店鋪沒多大,就一吧檯和座位。跟印象一樣,就是一間手沖咖啡店。
咖啡店雖小,位置一排幾個。當你坐下與咖啡師面對面,挑一款屬於你這一刻心情的咖啡。這一坐,便讓你不捨得走了。
主理人兼咖啡師wingwing,拿過市內的手沖冠軍。看她手勢就熟行熟路,很快一杯帶冰杯的手沖完成。來的時候有小插曲,剛好遇上停水,她買了瓶礦泉水替代。哈哈,所以今天喝的是礦泉水咖啡。
台面那寫滿中深烘豆的啡單,我從果味豆中選了一個陌生的莊園名:耶加雪菲,沃里出,日曬。磨粉初聞有紅薯氣味。出杯質量很穩定,熱喝回甘出果皮味,加冰喝有特殊的甜感。
wingwing聊起這條老街,約起一些朋友,氛圍讓人關系拉更近。我們調皮地玩起主客互換。
YOUNG
第二間沉默的店就是這間「年輕」。顧客定位小周邊的居民生意,卻引來跨過半個城市來的我。鋪位在怡翠世嘉花園北門,鵬瑞利後面。不要傻傻地走進樓盤,因為定位稍有偏差。
乳白門面,黑框門窗。門把手是一個咖啡的壓粉器,非常玩味。
進去里面是兩層。一層是吧檯,用深色顯示着幽深的格調,圍着坐很舒服,近距離看着老闆娘左右忙活。二樓是烘焙室,當然是不讓參觀啦,不時會傳出節奏的和面聲。
這里的出品着實打動到我。每天出品都可以不一樣,我去的時候剛好看到店主微信發的瑪芬,來點的第一樣就是它!
新西蘭貝貝南瓜瑪芬
用料是成熟南瓜,據老闆說製作的時候那南瓜香吸引到很多路人。現在橙黃一塊切塊擺進嘴,貝貝南瓜味均勻分布整個蛋糕,芝士點綴很到位。
耶加雪菲-小紫夜
相比較前一間手沖店,這里的豆風味更突出。日曬處理的豆,彌漫着水洗沒有的陽氣。風味是橙子和莓果,余韻有些許酒類發酵感。可能我熱氣,未能感出橙味。
橄欖油香草芝士麵包棒
這款一捆裝包,當然要帶回家分享。香,是真的香,湊鼻聞着像被吻了一口,香草受到橄欖與芝士作用,極度誘引。吃到一口,慢慢咀嚼,才是慢而不捨得第二口。
喜歡沉默,因為成熟。
不鬧不惱,不卑不亢。
但請您…….
深情於喜愛之事,
將笑容盡情綻放。
END.
來源:華人頭條B
來源:食有青年