其實廣州很多美食都出自順德
如雙皮奶、蹦砂、倫教糕、煎堆等小吃
而順德菜就十分注重原汁原味
不多加調料也達到味鮮濃的效果。
在廣州想食正宗順德菜的朋友，
可有福氣了哦，不用專車去順德當地
也不用去地鐵人擠人的體育西路，珠江新城…
其實，
在客村就有一家相當不錯的順德餐廳嘛～
—德尚煌
店內裝修布置都非常有特色，
青色的磚面牆做隔斷，
把餐廳分成多個區域。
這家順德菜館經常需要排隊等位，
非常之受歡迎。
環境着實令人驚喜，頗有雅致清幽的感覺，木台木凳恍若回歸大自然，原始、淳樸。中間還有一池小荷花，景致宜人。餐具同樣都是簡單中盡顯別致風情。
不過這家順德菜之所以備受食客愛戴，這里的美味想必不會讓你失望的，不信？瞧着先～
大鍋燜海鯇魚
吃魚只吃活的，是順德人永遠的堅持。這個大鍋燜海鯇魚是店里的人氣王，用魚骨熬成的奶白湯水，加上2斤半現殺鯇魚、半斤大蝦、1斤白貝，煮成一大鍋鮮美「尤物」，分分鍾鮮掉眉毛！
順德菜的大鍋燉魚是非常有名，材料新鮮用料豐富，有蝦、白貝、鯇魚、蔥姜，一起下鍋煮。不僅沒有腥味，湯還特別的鮮甜！
魚肉很大塊，咬起來嗦嗦聲很柔韌，
魚肉非常有口感。
沙姜焗雞
沙姜雞，雞的肉質一般。但是這個沙姜和雞真的很搭！不愛吃薑都會很喜歡吃這個，因為這兩種食材搭出了一種新味道。
雞肉和雞皮表面微微的焦黃，好香~~雞肉挺結實的，很香沙姜味，很入味！現場由服務生爆炒，原汁原味，雞切得剛剛好，一口一塊。
排骨蒸陳村粉
首先「色相」很吸引我的舌頭，
蠢蠢欲動～
均安煎魚餅
是用新鮮的鯪魚脫骨捶打到起膠，
再加入馬蹄碎，不需加生粉，
煎好後，口感彈牙又多汁，
還有一絲絲爽脆清甜的馬蹄！
經典魚腸煎蛋
魚腸煎蛋也是順德人的家常菜了，煎的焦香酥脆，還有魚油特別的香味，特別好下飯呢～
這里不僅有傳統粵菜，還有創新菜可以品嘗哦。注入「新鮮血液」後的順德菜，味道也是不錯的呢～
就好比這道炭燒豬頸肉，西式黑椒汁+中式豬頸肉，原來可以這麼搭！
養生黃金豆腐，顏值真的沒得說～自家磨製的雙口味豆腐，你來猜猜這兩個是什麼口味的？
最後也可以試試這里的傳統小吃吖～
炸牛奶
外金黃、內潔白；外酥脆、內軟嫩。酥脆既外皮包裹住濃郁既鮮奶，口感層次豐富，是一道好食又傳統的點心。一入口，酥脆甘香，內裹鬆化軟滑，奶香宜人，教人如何按耐得住呢！
· END ·
來源：華人頭條B
來源：華人號：美食大搜羅