夏天消暑必備飲料～酸甜開胃酸梅湯

「每當進入炎熱酷暑的天氣，酸梅湯是不可缺少的飲品，因為它不僅消暑解渴，而且還能開胃健脾，是夏天不可缺少的消暑飲品。」

食材明細

主料烏梅35g山楂25g洛神花5g

輔料陳皮5g甘草5g冰糖80-100g水2500ml干桂花可加可不加

原味口味未知難度

酸梅湯的做法步驟

1

所以材料准備好，清洗干淨表面灰塵，放入鍋內倒入2000ml 的水浸泡半小時備用。

2

浸泡好的酸梅湯移入爐灶上，大火煮開轉小火煮15分鍾關火。

3

另起一個鍋，把酸梅湯的材料撈出放入鍋內，煮好的酸梅湯倒入碗中備用。

4

把撈出的酸梅湯材料倒入鍋內，倒入剩餘的1500ml 的水，放入80g 的冰糖，大火煮開轉小火再次煮15分鍾關火。

5

撈出扔掉煮酸梅湯的材料，倒入第一次煮酸梅湯的水，用筷子攪拌幾下即可。

6

喝之前撒上適量干桂花，一道簡單又消暑的夏天飲品就做好了。

小竅門

1:不喜歡中草味的再買烏梅的時候買原味的，煮的時候可以不加陳皮和甘草。

2:嫌自己配費事可以在網上買配好的。

3:煮好的酸梅湯放涼放入冰箱冰鎮一會味道會更好喝。

4:酸梅湯具有生津開胃，消暑解渴，驅煩安神等功效，所以最適合夏天喝。