街頭小吃，或者快餐，在北京，有一個很形象的說法——髒攤兒。
雖然柬埔寨夾在泰國和越南之間，在飲食文化上頗受這兩個國家「夾攻」，但是傳說中的「高棉菜」也自有特色，比如超薄皮兒的春卷，有柬埔寨香料的酸魚湯，都是小編在泰國、越南不曾領略過的。
但是柬埔寨人民們真的每天吃這些東西麼？
會不會只是為了迎合遊客而改良過的「高棉菜」呢？
我們從街頭小吃，來尋找真正的高棉飲食。
燒烤
烤肉、烤魚、烤青蛙、烤蟋蟀、烤芭蕉……人氣非常高，販賣形式多為移動燒烤車。待烤的豬肉
魚和青蛙。↓
烤熟的魚。↓
烤香腸。↓
烤芭蕉。↓ 對於遊客們，可能只有烤芭蕉比較敢吃吧
點心
有一點很難理解，為什麼柬埔寨人吃很多東西卻幾乎都是苗條人士呢？那是因為他們的食物豐富多樣吧！
包子，饅頭，點心。↓
咸鴨蛋。
香蕉糯米糕。↓
煮紅薯、芋頭。↓
路邊餐館
這些小餐館幾乎都會延伸到人行道上（沒有城管就是好！），幾分鍾之內就可以端出一份各種咖喱、菜混合的食物。一些家庭也把他們的餐廳延伸到路面，作為額外的飲食空間。和中國幾乎一個模式。
家庭成員齊上陣，就算年紀最小，也要參與勞動噢。↓
移動小攤
提供的各種食物總是表現出他們驚人的創造力。比如炒貝殼，炒麵，麵包或油炸圈餅，重點還是，這些食物都很新鮮！
飲料小攤
柬埔寨是一個非常炎熱和潮濕的國家，因此幾乎每個角落都可以遇到賣飲料的人。在這里，甘蔗汁、冰咖啡、新鮮的椰子和蘇打水是最受歡迎的飲料。
圖文來源於網絡
來源：柬單網微信
來源：華人頭條B
來源：柬埔寨柬單網