今天，小區里的超市做活動，黃瓜是平時的半價。我看了一下，見那黃瓜確實不錯，新鮮、又直又長，於是便想買一些。結果，一不小心，挑多了。一上稱，足足有六斤。當時買黃瓜的人還挺多的，我不好意思退。於是，就拎着六斤黃瓜，回家了。
老公一見我買了這麼些黃瓜，很吃驚。我們畢竟是三口之家，為了吃得新鮮、吃得健康，平時蔬菜、水果之類的，都是吃多少買多少，還從沒有過一次性買這麼多的。加之，天氣漸漸熱了，黃瓜只能放冰箱。可是，我家的冰箱基本上也已經塞滿了。
怎麼辦？只能趕緊吃了。老公倒是爽快，拿起一根，用自來水沖了沖，就直接吃起來了。可是，吃完一根後，他卻再也不肯吃了。而且，孩子也不喜歡，才咬了一口，他就把剩下的黃瓜塞給我了。就這情況，絕對不行！我一定得想出一種辦法，讓他倆都多吃點，不然，這黃瓜難道還真要我用來敷臉啊！
突然間，計上心頭，做涼拌黃瓜吧！或許你會說，普通的涼拌黃瓜又會起多大作用。注意了！這個涼拌黃瓜可不一般，它啊，絕對好吃！驚喜盡在菜譜里，趕緊看看吧！喜歡的話，一定要收藏哦！
用料
黃瓜 適量/ 干辣椒 適量/
蒜頭 適量/ 薑片 適量/
花椒 適量/ 菜籽油 適量/
桂皮 兩塊/ 鹽 適量/
酒香辣椒醬 適量/ 生抽 適量/
糖 適量/ 陳醋 適量/
步驟
Step 1
新鮮的黃瓜，清洗干淨後，切成小段
step 2
切好的黃瓜，加入1勺鹽，拌勻後，醃制一小時左右
step 3
醃好後，再用水清洗兩次
step 4
再用干淨的麻布將黃瓜包住，擠出多餘水分
step 5
准備好蒜頭、薑片、干辣椒、花椒及桂皮等香料
step 6
鍋里倒入菜籽油，油熱後，放入香料，爆香
step 7
將擠干水分的黃瓜放入容器中，再淋上熱騰騰的香料油
step 8
再加入2勺生抽，1勺糖，1勺生抽和1勺酒香辣椒醬，拌勻即可，開吃
來源：華人頭條B
來源：恰飯
