已經到了出門需要極子勇氣的地步了，外面熱得能把自己烤熟。
能堅持做好一日三餐的動力，大概就是小朋友總是會提前幫我想好自己想吃什麼了吧。而我只需要把她想吃的做好端上桌就可以了，這種不需要動腦的工作我還是挺喜歡的。比如，吃早餐的時候我開始問：寶寶，我們中午吃什麼菜呢？她邊吃邊想最後說，媽媽今天我想吃紅燒土豆塊，就是你上次燒的，顏色深的，不是土豆絲也不用放肉，就只有土豆塊就可以了。再加一個紫菜蛋湯就可以了。恩，我們娘倆中行的話，一般一菜一湯就可以了。只是我有些意外，小朋友這次竟然沒有要求必須有肉。土豆的別樣吃法，我兩三天做一次，每次都吃個精光，特別過癮！
【紅燒土豆塊】
主要食材：土豆，老抽
具體做法：
1，土豆買回來之後，去皮切成滾刀。雖然紅燒土豆還是面一些好，但是我依舊覺得太面的話真的太影響口感了，所以我切好之後學是放在清水里泡了一會兒。去除一些澱粉。
2，不粘鍋里放油，把瀝乾的土豆塊放進去，這時候用小火，慢慢的翻動土豆塊，炒至兩面明顯的變焦黃就好了。
3，煎炒好土豆塊之後，加少許粘，適量老抽炒均勻。這個時候可以加一點兒五香粉，畢竟不有肉，加一些五香粉更適合。
4，一次性加入足量的開水，也不需要太多，能沒過土豆塊就可以了，大火燒開之後，小火准備收汁就行了。
5，土豆塊其實還是非常容易熟透的，所以，燒大概十分鍾就差不多了，看鍋里的湯汁沒有了，再加適量鹽提味，裝盤出鍋就行了，家里如果有香菜，香蔥或者大蒜葉都可以撒上去一些的。
土豆的營養：土豆中豐富的膳食纖維和豐富的鉀鹽，屬於鹼性食品，其含量與蘋果一樣多，所以多吃土豆還是很有營養的。值得注意的是胃腸對土豆的吸收較慢，食用土豆後，停留在腸道中的時間比米飯長的多，所以更具有飽腹感，同時還能幫助帶走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。土豆算是我們日常生活中的主要蔬菜了，在每家的家常菜中也是經常見到的。一般的做法就是清炒，清炒出來的味道比較清淡。還有紅燒土豆，蒸土豆等等，煎炸燜煮炒的做法都是適合土豆的，做法都是很簡單的。食材單一，但是做法卻可以各不相同呢！
來源：華人頭條B
來源：華人號：美食大搜羅