嗨嘍，大家好！我是舌尖嘗美食，「嘗遍人間百味，每樣都很對胃」，每天親手為家人做美食，享受健康美味的食物，今天分享給大家的是一道「蘋果醋」，喜歡這道菜的朋友歡迎關注我。

導語：分享蘋果醋的家常做法，簡單健康無添加，8塊錢做一罐，能喝2個月

水果用來做果醬、果酒等都是很常見的，而能夠用作果醋的水果卻比較少，蘋果便是其中的一種，用蘋果做的果醋可以直接喝，甜中帶酸，充滿果汁的清香，而且關鍵是價值還極其豐富，對於喜歡喝蘋果醋的朋友來說，與其總是在外面買，還不如自己親手做，不含添加劑，喝著更放心，蘋果醋我每年都會親手做，8塊錢的成本能做一罐，足夠喝2個月了，非常建議大家也可以學習蘋果醋的做法，簡單好喝更健康，學會後就能隨手做給家人，下面我便會將做法分享大家。

蘋果醋的做法：

備用食材：蘋果500克，純糧釀造米醋500毫升，冰糖適量；

製作過程：第一步，蘋果準備出適量，將其清洗乾淨，用廚房紙巾擦乾表面的水分，將蘋果先對半切開，去掉核，然後再切成薄薄的大片；

第二步，按照這個方法，將蘋果依次切好，準備出適量的冰糖，將其敲碎了用，準備一個要釀酒的玻璃瓶子，事先殺毒處理好；

第三步，保證瓶子無水無油，先在瓶子的底部鋪上一層冰糖，然後鋪一層蘋果片，再放入冰糖、蘋果片，按照這個方法，依次放好；

第四步，待將瓶子鋪滿後，倒入純糧釀造的米酒，需要沒過蘋果片，將瓶口密封好，放在陰涼的地方開始釀果醋，差不多3個月的時間；

第五步，打開瓶子，用乾淨的工具將蘋果片取出不要，蘋果醋用紗布過濾一遍，重新裝入瓶中保存，喝的時候，取15毫升醋，加上10毫升的蜂蜜，用涼白開將其衝開便可。

小編總結：蘋果醋我時常會自己親手做，用蘋果、米醋和冰糖便可搞定，做好的蘋果醋酸甜可口，不比外面買的差，而且關鍵是自己親手做蘋果醋，無添加更健康，相信大家看完食譜可以發現蘋果醋的做法很簡單，用簡單的方法便可搞定，蘋果醋的做法學會了，以後不用買，8塊錢的成本做一罐蘋果醋，每天堅持喝一點，能喝2個月，對於蘋果醋這樣價值高更健康的飲品，比外面買的碳酸飲料強多了，大家也別錯過了喝。

烹飪小技巧：

1、蘋果無需去皮，帶皮一起用便可，記得蘋果核要去除乾淨，可以用專門去核的工具，亦可將其對半切開再去皮，按照個人習慣的方法做便可，蘋果切成稍微薄一點的片，做果醋效果會更加好；

2、搭配冰糖口感會更好一些，不建議用白砂糖代替，冰糖個頭如果比較大，可以事先將其敲碎，盛放蘋果醋的容器記得要事先殺毒處理好，保證無水無油，做的蘋果醋保存時間也會比較長；

3、按照一層冰糖一層蘋果片的方法放置，最後加入的醋一定要沒過蘋果才可，蘋果醋釀至呈現金黃色的時候，說明就成功了，記得要將其中的雜質過濾乾淨，果醋保證清澈透亮才可，蘋果醋需要兌水喝，差不多按照醋和水1:10的比例便可。

如果你也喜歡喝蘋果醋，歡迎將這個製作方法收藏起來學習，或者是分享給更多需要的人！

來源：kknews蘋果醋的家常做法，簡單健康無添加，8塊錢做一罐，能喝2個月