鹽焗鵪鶉蛋

食材明細

主料鵪鶉蛋一盒（24個）

輔料鹽1包花椒適量茴香適量干辣椒適量

甜味口味其他工藝廿分鍾耗時簡單難度

鹽焗鵪鶉蛋的做法步驟

1

鍋燒干。

2

加入鹽和其他配料。炒出香味。

3

加入鵪鶉蛋，蓋上蓋最小火焗5分鍾。然後關火，用余溫燜8分鍾。

4

找個容器，底部鋪上一層焗過的鹽，把蛋放進去，再把剩下的鹽倒入，蓋過雞蛋。可以保存5天，想吃的時候就拿出來吃。

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使用的廚具：平底鍋

所屬分類：家常菜快手菜