10分鍾煮好一個湯,端上桌孩子搶着吃,清淡有味很適合夏天哦
夏天有沒有什麼簡單好吃還開胃的湯了?那肯定是有的!夏天由於天氣的原因,人一般比較沒有食慾和睏乏再加上一天的體能消耗大多喜歡喝點湯。所以湯要盡量做得清淡一些營養一些可口一些,那有什麼食材比較適合這個季節了。我首推薦「冬瓜」冬瓜不僅營養豐富口感還特別的清甜,用來做湯那是最好不過了。
它富含多種營養元素,像人體所需的維生素及礦物質等。經常食用冬瓜不僅能增強體質還有利尿排毒的作用,在炎熱的夏天是一種很好的選擇。在一般的家常做法做,貌似炒會比較多。其實你也可以試試懶人做法,煮煮湯加入一些火鍋料那就成為孩子最喜歡的一道美食了。
冬瓜丸子湯
食材:冬瓜1段、蝦丸半袋、魚豆腐半袋、老薑2片、白胡椒粉1撮、鹽1小匙、味精1小匙、香油2滴
【製作步驟】
1、冬瓜好大一個,一般人是吃不完的。所以在買的時候可以挑一下,選擇一節比較好的部位。把冬瓜買回家後去除冬瓜的瓜皮,然後改刀切成小方塊清洗干淨備用。
2、火鍋料就根據自己的愛好去選擇吧,比如孩子如果喜歡蟹肉棒還是香菇貢丸的都可以替換使用。
3、鍋熱適量的水,倒入之前准備好的冬瓜。
4、再倒入完全解凍的火鍋料
5、待火鍋料煮熟後,就能加入調料了。如果你感覺有點清淡,那麼你可以根據自己的口味加入少許的芹菜碎或蔥碎作為潤色點綴。
6、做法簡單但是味道非常好,很適合用於搭配米飯作為味增湯。
小貼士:
1、冬瓜去皮切方塊口感比切片好
2、火鍋料根據喜好更替
3、煮好後調味才下
來源:華人頭條B
來源:華人號:發現美食