吃雞蛋也要 ” 講分寸 “，多吃可能會增加患病風險！
最近，美國一項最新研究表明，多吃雞蛋可能會增加患病的風險。這項新研究也引發了新一輪爭論：如何吃雞蛋才健康？
美國西北大學：每天應吃一個雞蛋 多吃增加患心髒疾病幾率
這項最新研究由美國西北大學醫學院發起，對 3 萬名美國人的健康狀況進行了 17 年的跟蹤。研究結果表明，一個成年人每天攝入的雞蛋數量應為一個，如果多吃，患心髒疾病的幾率就會增加。
美國西北大學醫學院的諾瑞娜 · 艾倫表示，只要每天增加食用雞蛋的數量，就會增加患病的風險。這是一個線性增長，每多吃半個雞蛋，患心髒疾病的風險就會增加 8%。
研究稱不能多吃主要是因為雞蛋中的膽固醇
這項研究結果於 3 月 15 日刊登在了《美國醫學協會期刊》上。研究人員表示，不能多吃雞蛋，主要是因為膽固醇，膽固醇主要存在於蛋黃中。膽固醇偏高可增加人體患冠心病等心血管疾病的風險。諾瑞娜 · 艾倫建議每天吃一個蛋黃，加上一些蛋白。
多吃雞蛋究竟會不會影響健康？新研究再次引發爭議
2013 年《英國醫學雜誌》曾發表針對 300 萬成年人進行的研究，沒有發現多吃雞蛋對人體健康有影響。
“2010 到 2015 年美國人膳食指南 ” 中，曾建議成人每日攝入膽固醇不超過 300 毫克。但 “2015 到 2020 年美國人膳食指南 “，又刪除了對成人每日攝入膽固醇的限制。
不過不管怎麼說，什麼東西都別過量，雞蛋當然也不例外。
來源 | 央視新聞
編輯 | 馬瑾
來源：華人頭條B
來源：央視綜藝
