中國青年報 · 中國青年網記者 張茜
任飛研究地溝油檢測法，” 其實就是希望有天女兒能理解我的工作，不再抗拒我 “。他不想粉飾自己的初心。
” 但是說瞎話我會臉紅，我說不出口。” 任飛答。
” 咱就是個小民警 “
學醫的任飛 2009 年畢業後考進重慶市公安局刑偵總隊技術處，2013 年 11 月年調入太原市公安局。他的工作，是從一線幹警手中接過裝有各種物證的透明塑料袋，化驗。
” 這是昨天說的那個人體帶毒的案子。” 一個壯漢拿着文件袋走進來，抹一把豆大的汗珠子：” 任飛在哪兒？”。采訪當天，不斷有新的檢測物交到任飛手上。
任飛中等身材，有點駝背，他接過來者手中的文件袋，臉上沒有一絲波瀾。化驗室里，指頭肚大小的玻璃待檢試管有上千個。
修煉到今天這樣從容，他可費了大力氣。
任飛入職技術處理化檢驗科後發現，單 985、211 院校畢業的博士就有 6 個，頓感壓力山大。” 咱就是個小民警，我上面有工作 10 年的，有工作 20 年的，我怎麼才能站穩腳跟？” 他的煩惱和所有普通年輕人一樣。
” 當時我就准備鑽研實驗室里最金貴的儀器，最後相中了液質聯用儀。” 液質聯用儀是用來檢測不易揮發物的儀器，後來任飛發明地溝油儀器檢測法，就是用的它。
這個儀器確實金貴，每次做完檢測單是維護就得花一個多小時，更不要提它還易壞，修理更是個大麻煩。別人對它都唯恐避之不及，而任飛正愁找不到理由跟它名正言順地親密接觸，反正也跟妻子兩地分居住在單位，他搶着承擔起所有用液質聯用儀的任務。每次儀器出現問題，他不怒反喜，” 這個好，我又能學點東西了 “！
終於，任飛的機會來了。
2010 年，任飛接到一個 ” 魚塘投毒案 “。
有時村民間有過節，就給對方的魚塘里投毒，但當時魚塘投毒案農藥檢測一直是理化檢驗的痛點，檢出率只有 15% 左右。
” 即使確實是投毒，由於魚塘是擴散狀態、微生物分解快、揮發快等原因，我們也很難檢測出投毒的線索。” 任飛只能認定該魚塘沒有被投毒。
稍後他收到一封來自養殖戶的信，信上說：我們家借款十幾萬才包下魚塘，一夜之間魚全死了，你們怎麼能檢測不出來？！
” 他對我們滿是失望和不解。” 任飛想：” 就是它了！我就研究魚塘投毒怎麼測。”
這是任飛的第一個實驗課題。他養魚、給魚投毒、檢測、記錄、摸索規律、總結，終於研發出一套利用液質聯用儀檢測魚塘投毒的方法，將魚塘投毒的檢出率從 15% 提升到 80% 以上。2012 年，這項成果不但獲得了全國有機質譜會議的高度認可，還幫任飛博得了 ” 魚塘小王子 ” 的美名，此後，凡是魚塘投毒的案子，大家都說：” 找任飛。”
緊接着，他又接到一個 ” 癌症晚期患者不明原因死亡案 “。
一名癌症晚期的女性突然死亡，警方接到報案。法醫取血送檢，但由於患者住院時輸了大量的液，常用儀器沒有檢測出毒物。
” 雖然是晚期，但也不至於突然死亡。” 任飛總覺得哪里不太對，他想用魚塘投毒的檢測思路再試一試。果然在死者血液中檢測出了農藥代謝物，而後又在她的杯子中檢測出農藥原藥。
” 她死亡前誰來過？” 任飛回憶民警與其丈夫的對話：” 丈夫說，她情夫來過。”
任飛檢測情夫的指甲，沒有檢出農藥。” 我同事看着她丈夫說，把你的手伸出來也查一下。” 任飛賣了個關子：” 你猜有沒有？”
” 結果在她丈夫指甲里檢出了農藥。” 他說。
諸如此類恐怖又狗血的劇情經常在任飛眼前上演，” 我每天就是研究各種死法，全是負能量 “。
工作壓力極大，加之長期獨居缺乏家庭溫暖，任飛覺得自己患上了強迫症，總是幻想各種意外會發生在自己身上，電扇會不會突然掉下來削掉腦袋，水管是不是沒關好把實驗室泡了？
” 我鎖個實驗室的門能鎖 4 個小時，老是懷疑要出事 “。關於地溝油檢測的研究，就是在這種狀態下展開的。
” 我老婆都不知道地溝油勾兌比例，警察怎麼知道的 “
2010 年的一天，師傅問任飛願不願做地溝油檢測研究。
和刑事技術處的其他同事一樣，任飛的第一反應是認為這事 ” 不務正業 “，” 再說那麼多人都研究過，要是能做早就有好成果了 “。
” 你先別忙着拒絕，明天跟我出個現場。” 師傅說。
第二天，任飛來到某縣的一家糧油店。” 褐色的地溝油從十幾噸的儲油罐里流出來，惡臭。他們說如果把這里查封了，不少人會吃不上油。” 任飛震驚了。
任飛介紹，地溝油通常是指用餐儲垃圾擠壓加工出來的油，用動物的各種邊角料熬製出來的油，甚至是直接把別人吃剩下的水煮魚、火鍋油等簡單過濾一下就再利用的口水油。
查封現場還有不少老人和小孩圍觀，這讓任飛想到了女兒，” 我家小孩要是吃了這個怎麼辦 “？
他女兒跟媽媽住在太原，自打出生起就沒怎麼見過任飛，” 不太認識這個叔叔 “。
他要親女兒，女兒推開他說爸爸鬍子扎，他颳了鬍子再親女兒，女兒還是推開他說爸爸鬍子扎。任飛無數次想象：” 可能要等到我七老八十白發蒼蒼坐在搖椅上，等女兒也了解了生活的不易，才會突然有一天跟我說，爸爸，我理解你了。”
為了求得這有朝一日的理解和認可，任飛必須做點能讓人記住的好事，便接了地溝油檢測的課題。
此前的地溝油檢測技術成本高、操作復雜、檢出率低，任飛日夜苦思另闢蹊徑。他和犯罪嫌疑人潛心 ” 取經 “，學習煉制地溝油的 ” 工藝 “，自己煉油來找靈感。
嘗試了基因檢測、含鹽量檢測、膽固醇檢測……苦戰 1000 多個日夜，他每每熬到後半夜 3、4 點，得到的答案都只有一個：這個方法確實不行。
” 我把試管扔了！不幹了！到此為止！” 任飛放棄了不知道多少次：” 可每當太陽再照到臉上，我就想，今天再試一次，就一次，不行就不試了。”
直到跟朋友去吃 ” 老火鍋 “，任飛終於找到突破口。
火鍋店特別紅火，好不容易排到了有桌子但沒有鍋。任飛和同事坐定，眼看着老闆把火鍋從旁邊剛吃完的桌子上端下來，用濾網濾掉里面的食物殘渣，然後徑直把這鍋油端到了自己桌子上。
” 這能吃嗎！鍋里還有人吃剩下的料呢。” 任飛問。
” 要不怎麼說是老火鍋呢！快吃吧！” 朋友說着把各種菜、肉往鍋里下，還笑着調侃他：” 你說你檢測地溝油，這就是地溝油，你能證明嗎？”
任飛窩着火兒夾起一塊肉，一嚼，被前桌鍋底里殘留的綠藤椒麻了一下。
” 對呀！我可以把目標檢測物換成調味品！” 他找到了新思路。
他介紹，流入市場的地溝油里極大概率會殘留各種調味品的痕跡，經過多次比對試驗，他發現 ” 辣椒鹼 ” 是最理想的地溝油檢測標志物，” 如果辣椒鹼含量超過某一閾值就懷疑該樣品含有地溝油 “。
辣椒鹼來源於辣椒，它既不易被地溝油煉制工藝去除，檢出靈敏度又高。” 除非用有機溶劑萃取，但如果這樣煉地溝油的成本就太高了。而且它的靈敏度極高，達到匹克級別，也就是萬億分之一克，在一個標準游泳池里滴一滴辣椒油都能檢測出來。” 任飛解釋。
據他了解，市場上回收一噸地溝油的價格是 1000 元左右，而經過處理後再賣出，每噸可以賣 12000 元左右，” 這暴利跟販毒差不多 ” 。
應用辣椒鹼的原理，2013 年，任飛研製出了用液質聯用儀檢測地溝油的方法，隨後，這一方法被原國家衛計委確定為地溝油檢測法。經過幾年的改進，他還可以根據檢出的辣椒鹼的種類和組成比例，判斷出地溝油的具體勾兌比例、進行產地溯源。
在一次查封行動中，犯罪嫌疑人拒不承認自己煉的是地溝油，而任飛不但能確定他的哪個油罐里裝的是地溝油，還給出了不同油罐地溝油的不同勾兌比例。
犯罪嫌疑人大驚：” 我老婆都不知道地溝油勾兌比例，警察怎麼知道的？！”。
2017 年，任飛研發的地溝油檢測法獲得全國公安機關改革創新大賽金獎，經公安部批准他榮立了個人一等功。
地溝油試紙問世
但儀器檢測局限性較大，一線執法人員操作不便。於是任飛又開始琢磨地溝油試紙。他告訴中國青年報 · 中國青年網記者，2018 年 11 月，該試紙研製成功，他將成果無償轉讓給企業量產，2019 年 3 月得到公安部一所的方法驗證，前不久剛參與申報了國家市場監管總局關於油脂中辣椒鹼快速檢測方法的徵集。
采訪當天，任飛用剛送來的一瓶樣品演示了用試紙檢測地溝油的全過程。
打開一個紙盒，取出里面的一次性試管、提取工具、稀釋液、有機溶劑等。在待檢測的油中取出 7 毫升，用有機溶劑萃取，稀釋，滴到試紙盒上，等待一分鍾。
” 一條紅線就是地溝油，兩條紅線就是正常油。” 任飛介紹。一分鍾後，試紙顯示出一條紅線。
整個過程不到 10 分鍾，任飛又揪出一個疑似使用地溝油煉制食用油的無良商家。
他告訴記者，目前該試紙已經發放給一線執法人員，他們初步檢測後會再將樣品送來用儀器檢測確認。這款地溝油試紙問世後，已經在全國多個省市揪出了疑似地溝油煉制食用油的線索，幾大案件正在偵察中。
隨着儀器檢測法和地溝油試紙檢測法相繼問世，在別人眼里，任飛從默默無聞的小警察變成了一位光輝偉岸的 ” 英雄 “。但無論是成名前還是成名後，他都固執地認為自己只是一個小人物，一個有軟肋、有私心，同時也對自己有期待、有要求的普通人。
2018 年，任飛受邀參加太原市 ” 時代新人說 ” 演講活動，台下坐了 2000 多人，同步網絡直播。他提前給妻子和女兒要了兩張二樓的觀看票，” 女兒不了解我，我想讓她看看，另外我想對妻子說幾句話，之前我也沒跟她說過我愛你之類的 ” 。
快上場了，任飛抻着脖子躲在幕布後張望，就想知道妻子和女兒來沒來。
” 我和妻子上大學的時候，認為什麼事都大不過愛情，如果事業和愛情相衝突，一定選擇後者。後來進入社會才知道有許多無奈，事業和愛情相衝突，我們都得選擇事業，妻子在醫院工作，她也很忙，我不知道她們能不能來。” 任飛說。
” 演講最後，我說，對於孩子，爸爸是照片里的那個人，我不是個稱職的父親。如果今天我的妻子和女兒來到了現場，我想說，我愛你們，我願意用一生來保護你們。” 任飛向記者復述這個場景時哽咽了。
（小標題）迷奸藥等試紙在路上
地溝油試紙之後，任飛現在還在研發某 ” 網紅 ” 毒品試紙和迷奸藥試紙。
檢驗毒品是刑事技術人員最常規的工作之一。任飛的化驗室里除了有幾十瓶油的樣品，還有捲曲的大麻葉子、黃色的嗎啡、深褐色土質的海洛因、白色的 K 粉、晶瑩的冰毒……近來，他還搜集了 20 多種迷奸藥。
某 ” 網紅 ” 毒品最先闖進他的視線。 任飛前不久剛剛研發出檢驗該毒品的試紙，正等待認證。
最近他在主攻迷奸藥試紙。任飛覺得，即使是案發後檢驗成功，也已經對當事人造成了永久傷害，所以他希望做出一種便攜試紙，讓女性提前防範。比如讓女性把試紙粘在指甲上，喝飲品前沾一下，檢出迷奸藥就會變色。分析了 20 多種迷奸藥後，他初步確定了幾類檢驗標志物，正在進行進一步研究。
認識任飛的人越來越多，現在有不少企業和院校願意支持他搞研發。
最驚喜的是，他的社會影響力也傳導到了女兒身上。女兒在電視上看到穿警服的爸爸，聽到別人說 ” 你爸爸真厲害 “，她忽然覺得，爸爸是個 ” 好爸爸 “。
” 有天放學回來她主動親了我一下！” 任飛心都化了，沒想到女兒的認可和理解提前到來了 20 多年。
” 其實做這些事，我也是想給自己的內心找一些溫存。有些價值與物質和金錢是不相關的。” 他說。
來源：華人號：勵志正能量