新品蔬菜 水果甘藍

水果甘藍。

農戶在採收水果甘藍。

□本報記者 周金泉 文/圖

7月底以來，廣元市朝天區平溪蔬菜專業合作社理事長嚴大瓊種植的新品種水果甘藍陸續成熟上市。

8月3日，據嚴大瓊向記者介紹，水果甘藍的外觀就像蓮花白，但是風味卻比蓮花白更好，水果甘藍吃起來有一種豌豆角的清香和脆甜。去年5月，市農業部門為她免費提供了水果甘藍種子，她在5月育苗，試種了0.5畝，中秋後上市，大獲成功。今年，她在朝天區平溪鄉金龍村發展了12畝水果甘藍。

「水果甘藍雖然好吃，但它畢竟是一個新品種，消費者還有一個接受過程，它的價格現在與普通蓮花白差不多。」嚴大瓊說，「水果甘藍每畝需 4袋種子（每袋1000粒），種植方式、種植成本都與普通蓮花白差不多，畝產8000至1萬斤，只要批發價能達到0.3元/斤，就能賺錢。去年，我的水果甘藍賣到了 0.45 元/斤，由於今年行情普遍不好，現在只有0.2元/斤。但我明年還要繼續種植、繼續推廣。」

據朝天區蔬菜產業發展中心技術員黎莉介紹，水果甘藍口感脆甜、清脆可口、生吃無芥辣味，可以像蘋果、葡萄等水果一樣生食，同時具有減肥等保健功能。水果甘藍產量高，耐貯藏、耐運輸、貨架期較長，商品性和品質都很高。